脐橙酸酸甜甜,汁水丰富,不少人都很喜欢吃脐橙。而且脐橙中含有丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。现在正是吃脐橙的好时节,不过如果挑到不好的脐橙不仅筋多肉少,不甜还没有汁水。
脐橙长花的地方因为长得像人类的肚脐眼,因此得名脐橙。而有人说脐橙分公母,肚脐眼大的就是母的,吃起来更甜,肚脐眼小的就是公的,味道较酸。这种说法只是以讹传讹,脐橙是一种雌雄同株的植物,每一朵花中既有雌蕊也有雄蕊,根本没有什么公母之分。
不过脐橙的肚脐大小确实会对脐橙的风味产生一定影响。这就得从脐橙的肚脐产生的原因开始说起了,脐橙在生长过程中会长出2个果子,一个主果,一个副果。随着脐橙的生长,主果会渐渐包裹副果从而形成肚脐眼。如果主果能完全将副果包裹住,那么肚脐眼就会小小的,只有一个圆点;如果主果没有完全包裹住副果,那么这个肚脐眼就会显得很大。
那么到底该怎么挑选脐橙呢?今天就来教大家如何挑到甜美多汁的脐橙!
一、肚脐眼越小越好
一般来说,脐橙的肚脐眼越大,副果就越大。这个副果就是我们平时剥开脐橙后,里面那个小小的被白色筋膜包着的袖珍小橙子。副果的口感粗糙,水分少,如果副果太大,会影响整个脐橙的口感。
二、脐橙的颜色均匀自然
有的商人会在脐橙未成熟时就采下果子,对其进行催熟上色,但是这种脐橙一般两个星期内就会返青。我们挑选时可以用手抹一下脐橙,如果没有封蜡,就会印在上面。如果封了蜡,我们也可以观察脐橙的颜色是否均匀自然,果蒂部位是不是自然的绿色,有没有渗色。
三、脐橙的大小适中
有人以为脐橙越大越好,觉得这样的脐橙水分多,其实不然,脐橙的大小以70~85为宜,纵径略大,接近圆形的脐橙最好。这是因为太大的脐橙,靠近果梗处容易失水,口感粗糙。太小的脐橙,没有发育成熟,也不好吃。
四、脐橙果皮细腻更好
果皮细腻,有小小针孔,有弹性的脐橙最好,软绵绵的脐橙可能已经快变质了。而表面粗糙,毛孔特别粗大的脐橙一般果皮会很厚。而如果脐橙被严重日晒还会变的很僵硬,最好选果皮紧实有弹性的,这样里面的果肉会更加饱满新鲜。
五、香味越浓郁越甜
拿起脐橙,轻轻嗅一下,能闻到脐橙的清香,而一般香味越浓郁,脐橙就越新鲜,甜度更高。
¥10秭归脐橙春橙伦晚孕妇水果当季新鲜现采现发整箱包邮坏果包赔甜橙淘宝月销量官方店旗舰店¥29.9购买已下架秭归是著名的“中国脐橙之乡”,秭归县独特的地理和自然环境,成就了秭归脐橙浓郁的地理特色和品质特色。秭归脐橙以皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口而闻名全国。
切开一颗,果肉瓣瓣分明,果粒颗颗饱满,一咬即破,每一口都是汁水四溢,瞬间侵袭味蕾,两个果子就能榨出一杯果汁,别有风味。