香橙牛奶脆皮卷饼
用牛奶和香橙来去除猪肉的腥味,超级不错!第一次尝试用橙子做菜,结果很出人意料哦!
原料:玉米面、面粉、橄榄油、热水、猪肉、黑胡椒、盐、干牛至、月桂叶、肉豆蔻、橙、牛奶。
做法步骤:
第1步、先做墨西哥卷饼,面粉加玉米粉,主料里的盐混合。
第2步、加上橄榄油,和适量的热水,搅拌成团。
第3步、揉成团,切小块,平底锅小火加热。
第4步、两面都变色即可。
第5步、现在做猪肉,切块,加黑胡椒和盐,揉搓。
第6步、平底锅加一些油,高温煎至金黄。
第7步、放入牛奶,配件里的调料,大火煮开后,转小火炖1小时。
第8步、炖软的肉挑出,入烤箱,度烤15分钟,会有脆皮。
第9步、加入自己喜欢的青菜,卷起来一起吃,很不错哦!
小贴士:
炖肉的时候可以加一些橙子皮,会有淡淡的橙子味道。
来自美食天下翟女……的作品。