南国风味之果冻橙丹棱爱媛

我的家乡丹棱,古称齐乐郡,是川西南边陲的一座小城市,人口数不显,但是水果产量惊人。

山不高而秀,水不深而清”,“清水出芙蓉,天然去雕饰”,丹棱,是一座极具韵味的小城。

大雅堂、狮子新村、老峨山、丹棱白塔、梅湾湖风景区、幸福古村等景致令人流连忘返。

丹棱桔橙,四川省眉山市丹棱县特产,全国农产品地理标志。

丹棱桔橙产区地处川西平原西南边缘,地貌特征为“西北山地、东南浅丘”,低山及丘陵占60%以上。产区土壤以黄壤土为主,pH值5.6-6.8,有机质含量丰富,肥力高,适合桔橙种植。丹棱桔橙果实葫芦形或倒卵圆形、中等至大,果顶平、柱点微凹;果皮橙色、较粗,易剥皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味浓甜,多汁,无核,品质上等。

年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“丹棱桔橙”实施农产品地理标志登记保护。

年11月15日,入选中国农业品牌目录。

爱媛38号,丹棱桔橙种类之一。一种蜜柑,色泽鲜亮,吃着像橙子,却比橙子更加皮薄、多汁。她果肉嫩滑,每一粒都很饱满,因吃起来像果冻而得名“果冻橙”。集橙子、蜜桔风味于一体,在所有柑橘类水果中独树一帜,因此也被称为“柑桔皇后”。爱媛38号耐贮藏,抗寒性强,是一个非常有潜力的早熟杂柑品种,成熟期从10月开始,可持续供应至来年1月。

爱媛38号源自日本爱媛县,系南香和西子香杂交育成。丹棱爱媛嫁接自脐橙树,记得小时候,漫山遍野的脐橙树,当脐橙成熟的时候,家里的小粮仓堆满脐橙,可以从10月吃酸橙开始,一直到次年3月的打蜡橙。那时候的脐橙并不值钱,几毛钱一斤都卖不上价,我们家的橙子树不算多,每年就干脆自己留着吃了。后来,记不清从哪一年开始,脐橙慢慢变少直至在丹棱消失,取而代之的是“不知火”,“春见”,“清见”,“爱媛”,“天草”等一系列新丹棱桔橙品种。

“我的一生中最美好的事,就是遇见你”,爱媛38号于年被引进国内,经过严格筛选,悉心培育,16年过去了,今天的爱媛38号,凝聚了四川丹棱人数十年的心血。丹棱县的爱媛38号种植面积已经达到了5万亩,是最大产区。丹棱,一个北纬30°的神奇地带,中国柑橘之乡,冬无严寒,夏无酷暑,土壤富含钙磷钾等元素。十数年的相知,相融,丹棱爱媛可以提供给味蕾最完美的享受。

众所周知,橘子富含多种营养物质和维生素,但是橘子本身偏热性,吃多容易上火。然而爱媛38号不同凡品,好吃却不上火,还有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、钙、柠檬酸等营养物质,所以又有“水果界女神,女人的美颜果”的美誉。此外,爱媛38号是高纤维低热量,非常适合喜欢甜食但是怕胖的人。

现在,丹棱县田间地头,爱媛正是时节,硕果累累压弯枝头。你还在等什么呢?




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