其实做盐蒸橙子很简单的，大白之前介绍过，下面是简单的做法，可供参考！
首先彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；然后将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法，再将少许盐均匀撒在橙肉上；用筷子戳几下，便于盐份渗入，之后装在碗中；上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；最后取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子是一种美食，同时属于偏方
大白在之前的一个问答中也提到过，盐蒸橙子是一种美食，同时属于偏方，对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，是比较常用的镇咳药成分，一个是橙皮油，可以起到止咳化痰的作用。除此之外，盐蒸橙子还有消食、去油腻、治疗“富贵病”、清肠、防癌、缓解女性压力等功效。