橙子酱
买了很多新鲜橙子，想来做橙子酱。可以当小吃、涂抹面包
原料：橙子、白糖、柠檬。
做法步骤：
第1步、所需食材。
第2步、先把玻璃容器烧开水消毒，煮2-5分钟焖一会捞出。
第3步、玻璃容器控干水份待用。
第4步、用食用盐干搓，去除表面蜡（或用可洗水果洗洁精清洗表面）。
第5步、清洗表面及盐份。
第6步、盛装容器和橙子沥干水份待用。
第7步、橙子两端去除。
第8步、用削皮刀轻轻削去薄薄的一层皮待用。
第9步、橙子剥果肉，去除白色“外衣”。
第10步、要有耐心，总结要比草莓酱更艰难（主要就是剥果肉最辛苦）。
第11步、橙子皮切小丁待用。
第12步、挤压新鲜柠檬汁待用。
第13步、剥好的果肉+橙子皮+白糖待用。
第14步、不沾油锅加热烧干水份，放入准备好的食材（果肉+橙子皮+白糖）大火烧开转小火熬制。
第15步、熬制十五分钟效果图，小火收汁中……
第16步、熬制25分钟效果图。
第17步、即将起锅前五分钟放入柠檬汁。
第18步、熬制好的美味，全程小火熬制时间25-35分钟。
第19步、成熟图，待入冰箱。
第20步、成熟图
第21步、成熟图
小贴士：
全部使用的容器及工具都要保持控干水份，做好橙子酱密封好保质期才长久，具体保质期时间，尚不明确，建议入冰箱保鲜两周内食用！
来自美食天下安妮幽子_b6NG的作品。