橙子皮再也不要扔,做成你吃不起的样子,既是小零食又能止咳润肺
橙子富含维生素C,很多人都吃完橙子后就把橙皮直接扔掉,其实这样太可惜了,因为橙子皮也是个宝,可以做成美味的糖渍橙皮,入口微苦,回味香甜,口感有嚼劲,橙子味很浓,好吃到停不下来。
做好的糖渍橙皮没有任何添加剂,只要橙皮和糖,没有苦涩味,反而像水果软糖,即可以做各种甜品,比如说,橙子皮入面包就很不错,不仅颜色好看味道也很清香。
也可以泡水喝,是个不错的清口提神的小零食,而且还有止咳润肺的功效,制作简单又美味,酸酸甜甜大人孩子都爱吃。
食谱:糖渍橙皮
材料:橙子两个克,细砂糖70克,水少许。
做法:1.橙子两个的外皮加盐清洗干净。
2.加少许水,煮五分钟,再泡五分钟。
3.煮过的橙子皮比较软,轻松的去掉里面的白膜。
4.将橙皮切成丝
5.加50克糖和少量的水煮
6.煮好后,橙皮就比较有光泽拉,成品约克。
7.再加20克糖搅拌均匀,放入容器中,密封保存。