秋冬季最常见的水果，就数橙子了！冬天橙子大量上市，特别便宜，这时橙子会成为大家的最爱，湖南永兴的冰糖橙，味道甜脆爽口，果汁充足不上火，能为人体补充多种维生素。
湖南的冬天特别的冷，都不想吃火份很足的水果，因为太冰了！对于体质偏寒、畏寒畏冷的人来说，橙子不宜食用。吃完整个胃都是冰的！老人和小孩就更不能食用生冷水果了！
记得小时候，感冒咳嗽，有个偏方是用盐蒸橙子吃，据说有治咳嗽的作用。其实橙子也可以和冰糖放在一起蒸熟吃，味道甜甜的，冰糖+橙子一起蒸会让它们的味道与功效更好，还有缓解咳嗽、清热去火的作用！是冬季保健养生美食！
老一辈人都知道橙子的很多功效：
橙子营含有丰富的维生素、纤维素、果胶、芳香橙皮精油等！
食用橙子能促进人体新陈代谢，增强人体抵抗力，降低血压、胆固醇等。
橙子还有丰富的纤维素和果胶物质，所以现在很多家庭早上会打橙子汁喝，橙汁可促进肠道蠕动，清肠通便，排除体内有害物质。
橙皮也是一种家常备必良药和调味品，可作为炖汤料，它味甘苦而温，一直有止咳化痰功效，小时候冬季冷感冒会用生姜片，橙皮，葱白，冰糖煮水喝，驱寒、治疗感冒咳嗽等！
橙皮含有芳香气味，可清新空气，还含有精油，对慢性支气管炎有效。
冰糖也是家常必备的养生食材，常用它煲汤，有生津、止咳、润肺的作用！
橙子冰糖这两种食物都有一定的润肺作用，橙子+冰糖二者蒸制而成，吃下去，对冬季感冒咳嗽肯定有一定的效果。
制作食材：
橙子2个，冰糖适量
制作步骤：
1把新鲜的橙子清洗干净，切成四瓣，去皮后，再把橙肉切成小块。
2加入适量的冰糖，起蒸锅，水开后把蒸盘放入锅隔水蒸，大火蒸十分钟左右。
3冰糖蒸橙子就蒸好了，出来了很多汁水，味道甜甜的，像热的橙子罐头，特别好吃。
蒸热后的橙子经常食用能预防感冒，补充水分和丰富的维生素C，有美白肌肤，排毒养颜等美容功效！
备注：
1橙子是有理气、化痰、润肺的功效，民间一直有冰糖蒸橙子可治感冒的说法。但是它属于食疗方式，效果肯定不会很明显，对于很严重的感冒咳嗽，医院检查治疗。
冬季养生从食疗开始，老人小孩应少吃生冷的食物，很多水果蒸制以后再食用，对身体更好，营养成分也都激发出来！冬天食用加热后的食物更利于孩子与老人们的身体健康！橙子蒸冰糖，大家试一下吧！