橙子皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分只能通过蒸才能从橙皮中出来,可以秒杀一切止咳药了。
选购颜色均匀的橙子两个,选购时要注意不要购买表面打蜡的橙子。
买回家后,放入盐水中浸泡20分钟,作用是去掉表面的果蜡。
然后在顶部切开一片,以露出果肉为宜,然后在切口处撒盐。
然后把切去的部分在盖好,放入碗里。碗里不要加水,直接放入锅中蒸,水沸后继续蒸15分钟,橙子皮有一定收缩。碗里有部分汁液流出。
蒸好后,去皮吃果肉,并把碗里的汁液一并饮用,止咳效果很明显。
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