一个苹果,一把干山楂片,一个橙子,煮上一锅刮油汤,酸酸甜甜好喝又瘦身
第一步:准备山楂
1.清洗山楂:把30克山楂片放到一个碗里,加少许食盐约2克,1勺面粉约5克一点清水,下手抓洗抓洗2分钟,洗去干山楂表面的灰尘和杂质,盐可以杀菌消毒,面粉可以吸附杂质,2分钟后,换水,再清洗两遍,把山楂表面的面粉颗粒洗干净即可
2.泡山楂
倒入清水没过山楂,泡上10分钟把山楂泡软
第二步:准备苹果和橙子
1.先用少量水打湿表皮,撒少许盐,用盐把苹果和橙子表面搓一遍,洗去表皮的果蜡和农药残留,再用清水冲掉表皮的盐粒
2.苹果对半切开,再对半,共切成4块,把果核去掉,再把苹果切成薄片。
3.橙子蒂部切开,再切上十字刀,,底部不要切断,再把橙子切成薄片。
第三步:把泡好的山楂籽取出来,山楂籽酸,影响汤的口感。
第四步:把苹果片、橙子片、山楂放入砂锅中,清水没过食材,大火烧开后转小火20分钟,盛出即可,水果的果香味已经飘然而至,放到温热时,放入少许蜂蜜来调味。
这款苹果橙子山楂汤喝起来酸酸甜甜,解油腻,清油脂,小伙伴们试试这款刮油汤哦