大家好！我是美味小舍小刘。冬天正是吃橙子的季节，今天给大家分享一下怎样在家做橙子酱，既可以润肺清肠，助消化，特别适合冬天来做
1、先准备5个新鲜的橙子，然后在橙子表面放少许盐用手揉搓。
搓洗的时间稍微久一点，这样可以去除橙子表面的蜡。然后用水冲洗干净
2、接下来橙子切掉两头，把橙子皮和橙子肉分开，把橙子肉外面白色的皮削掉。再切成小块备用
橙子皮里面白色的东西也削掉，不然会发苦
然后把橙子皮全都切成细条后装碗里，里面加点盐用手抓匀后再次清洗干净，这样可以去除苦味。
3、把橙子皮倒进锅里面，然后加入少量的水烧开，再根据自己的口味加入冰糖进去。然后把橙子肉也倒入锅里一起翻拌，这里用中火熬，熬开后转中小火继续熬。期间要注意多翻拌，防止粘锅
最后熬至浓稠，颜色变成这种透明的时候关火
4、等锅里果酱温度降下来的时候，加入2勺蜂蜜拌匀，蜂蜜既可以调节口感又是天然的防腐剂。然后直接装进一个无水无油干净的瓶子里保存
橙子酱做好啦，喝的时候，直接挖一勺橙子酱放碗里，用温水冲泡好就可以了
好了，咱们这个橙子酱就做好了，用温水冲泡喝，酸甜适口，清香可口又滋润。冬天喝还能防止干燥
今天分享的橙子酱美食就到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记