橙子上市的季节，大家都会买了很多橙子来吃，特别孩子们喜欢榨橙汁，每次看到好多橙皮扔了真可惜。其实橙子皮是一种很好的药食两用的食材，橙子皮又叫黄果皮，它含有大量维生素A，可以缓解痰多咳嗽，养脾健胃，化痰消食。虽然不能直接吃，但只要简单几步，就能变废为宝，做成了橙皮糖好吃不浪费，清香而不腻，止咳祛痰对身体好！更重要的是自己做的这零食无添加剂，更健康！
：1、橙子要用盐搓洗一下，然后用水冲洗干净，切开橙子，把橙子皮剥下；
2、用不锈钢汤匙把橙子皮里面白色的瓢刮掉，尽量刮干净才不会苦；将橙皮放入沸水中煮10分钟去除农药残留和苦涩味，捞出来后的橙子皮比较软，可以继续刮干净白瓤部分；
3、然后把橙皮切成小块放入锅里；
4、倒入刚好和橙皮平齐的水量；
5、放入80克白糖；（甜度看个人喜好）
6、大火煮开后转开中火加热熬煮，煮到糖浆收干；
7、煮好后把橙皮捞出晾凉；
8、晾凉风干后表面是有点黏的，在盘子里倒入细砂糖，将橙皮均匀沾上细砂糖即可；
甜甜的带有些橙子的清香，平时给孩子当个零食很是不错的！咳嗽不愿意吃药吃点这个一点不抗拒！
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1、熬煮橙皮的时候水不要加多，否则收汁会需要更长时间；
2、熬煮好之后的橙皮，不必完全晾干，少量一会儿就可以放到糖里裹匀了；
3、锅里还剩下一些煮橙皮的糖水。这也不要浪费哦，可以直接用水冲了喝！