橙子的品种有很多,但是主要分为五个品种,分别是甜橙、血橙、脐橙、红橙和冰糖橙。
甜橙:
甜橙主要特征是果顶部有脐。甜橙味甜酸可口。甜橙果皮油可用于调配多种食品香精,用于加工糕点、含酒精饮料、清凉饮料等。甜橙中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便。
血橙:
血橙果肉细嫩化渣,汁多味浓,有玫瑰香味。含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
脐橙:
脐橙经济寿命长,果实最适鲜食,营养丰富,鲜果也可榨汁,随榨随饮,脐橙花量大,其花可熏制芸香茶,果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
红橙:
红橙果大,果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸、味清甜带香。果实营养丰富,含人体所需的各种氨基酸和矿物质
冰糖橙:
冰糖橙品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。