原来大虾可以烤,你知道这个东西跟大虾一起烤有多好吃吗?今天教你们一道菜,能让你的朋友们每次聚会都离不开你,而且每次你做完菜之后她们手机的摄像头以及闪光灯都离不开你的菜,所谓吃饭十分钟,拍照两小时的。传说中的---高逼格烤大虾。虽然开头夸的挺夸张的,你要是真这么觉得,我感觉有必要上张图让你们看看。
看看这成品图,这就是我今天要教你们做的高逼格烤大虾!呵,是不是很好看!
行了赶紧来看看你需要准备的食谱,顺便看看我还把啥给烤了,哈哈:
薄荷鳄梨酱——两个大型的成熟鳄梨、二分之一块的洋葱(切碎)、一瓣大蒜(切碎)、一个辣椒(荷兰、智利或墨西哥,去籽切碎)、一个柠檬做成汁、两汤匙的薄荷(切碎)、盐和胡椒粉克的大虾(去皮擦干)、两茶匙辣椒粉、一茶匙大蒜粉、一个柠檬做成汁、橄榄油、盐和胡椒粉、5根竹签(水中浸泡30分钟)、两个大芒果、一个大番茄(切碎)、香菜(切碎)※一汤匙=15g一茶匙=5g一量杯=30g
做法:
将鳄梨和其他准备好的调味剂混合在一起,然后用搅拌机或者是其他的一些加工工具将其搅拌、混合在一起,然后装到塑料碗里面,备在一边。
放入两茶匙的辣椒粉放入大虾里面,然后再将一茶匙的大蒜粉、甜橙粉和胡椒粉。将虾穿到竹签上,然后放在一边就好了。
把芒果打皮然后将果肉切下来两大块,然后用刀子在芒果上面切成块然后刷上一层橄榄油。
加热烤架,直到火烧起来,在烤架的一侧烤上大虾,每三分钟翻一个面,然后烤架的另一侧烤芒果大概1至2分钟,使他们都变的焦起来,然后将所有的东西盛放到盘子里面。
然后将玉米饼放在大虾之上,或者放到一侧去烤它们。
(这个饼你们找购物网站就行了,毕竟那个网站是个神奇的地方,啥都卖啊。)
最后一步在玉米饼上面涂上一层鳄梨酱、然后将大虾、芒果、碎西红柿卷在里面,再配上一点柠檬汁一道美味就完成了。
给你们看看我拍的成品图。
小贴士:
这道菜做法真的是特别简单,有一点,你在烤芒果之前,一定要把芒果里面切开,不然里面很可能就会烤的不是很均匀。
如果你喜欢这个风格呢,我以后会多多推荐这个风格,事先说好这可不是一道黑暗料理,大虾芒果,柠檬汁和鳄梨酱在一吃的时候是很好吃的,而且口感有一些异域风情的感觉。而且当作下午茶也是一个很不错的选择。你可以提前烤好然后准备好你珍藏的红茶之类的,在叫上你的朋友,完美的下午茶。
今天的分享就到这里了,如果你喜欢的话,请帮我点个赞,或者把你的成果拍个照片在评论里面晒一下也是对我的一种肯定啊~要是还有什么想对我说的或者你想提出一些宝贵的意见的话也在下方给我留言就行了。好啦,下期见。