你平时是不怎么切橙子的?是不是这样?
即使是去饭店吃饭,端上来的果盘中的橙子,一定也是这样切的。
然而,这样切的橙子中间会有一条白色的硬芯,会影响橙子口感。那么,正确的切法究竟是怎么样的呢???
如上图所示,轻松四步搞定,橙子既美观又没有白心。我不说话,就默默看着你们装逼。好尴尬!切了这么多年的橙子,居!然!切!错!了!
说到橙子,估计你们就只知道吃吃吃,从来就不关心它们的品种。目前市场上比较火热的就是如下几种橙子:
秭归脐橙
香味浓郁,酸甜可口,橙子味道最浓烈。
褚橙
皮薄汁水多,味道偏甜,没有酸味,但是橙子味道很淡。
血橙
汁多肉嫩,营养价值高,肉色橙红,果肉嫩滑、汁度化渣,甜中带酸,清甜带香。
目前市场上橙子最让人不放心的就是添加甜蜜素,染色,催熟,打蜡,那么如何判断呢?
看外观
过于鲜艳的橙子,很可能经过打蜡和染色的。
自然成熟的橙子,果蒂是青绿色的。
闻气味
天然的橙子都有着非常浓的天然橙子味道,开封的一瞬间,香味扑鼻而来。如果有刺激性的味道或者是橙香味很淡,极有可能就是打过蜡和加过甜蜜素的,最好不要购买。
所以,综上所述,最好的橙子救数血橙了,毕竟在营养量上,血橙有先天优势。
但是由于价格偏高,有很多人都舍不得购买。
这么贵?怎么办!
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新鲜健康,不会为了卖相而去打蜡
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