“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。在我们的日常生活中，相信很多人对于烤肉这款美食应该颇为喜欢。虽然有可能并不是家家都有烤箱，但对于一些简单版本的小烤肉来说，家中只要有一个平底锅就能轻松完成。其实相对于笔者来说，自己对于烤肉的烹饪种类也是研究了很多款式，但如果要挑选一款非常具有特色的烤肉美食，那么今天分享的这款橙汁风味的蒜香小烤肉。应该是你不错的选择。毕竟相对于今天这款美食来说，笔者把橙汁和橙皮的烹饪技法融入了小烤肉的烹饪之中，成品的风味不仅大大淡化了五花肉油腻的质感，而且还在腌制过程中融入了丝丝果香。这样的美味即便对于老人和小孩来说，也是有着极强的吸引力哦。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。：蒜香小烤肉。：三层肥两层厚的五花肉g，新鲜的橙子一个，蒜末40g，两勺料酒，一勺生抽，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，少许的白胡椒粉。第一步：首先把准备好的橙子用削皮刀削下表皮，橙皮切丝，橙肉榨汁；五花肉切成0.5厘米厚度的薄片备用。第二步：准备一个稍微大点的碗，依次加入料酒，生抽，白砂糖，盐，鸡精，胡椒粉，橙汁，蒜末，戴上一次性手套，反复抓捏30秒，之后放在一边腌制15分钟。第三步：最后按照平时煎肉饼的操作工艺，在平底锅或者煎锅中刷一层食用油，预热5成热后放入五花肉片，煎至五花肉焦香冒油，就可以装盘上桌品尝了。上桌之前，记得把准备好的橙皮丝撒在烤肉的表层哦。相对于今天这款美食来说，其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、
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