医治白癜风的知名专家 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin橙香纸杯蛋糕来做一款可以带出门的纸杯蛋糕,不发酵、不加泡打粉,靠打发蛋白使蛋糕蓬松起来,特别的松软!细腻软绵搭配橙汁的香浓,十分的清香美味~~~原料:低筋面粉、橙汁、鸡蛋、柠檬、橄榄油、糖。做法步骤:第1步、食材:低筋面粉60克橙汁30ml鸡蛋3个柠檬一片橄榄油10克糖20克烹制方法:烤参考月龄:8M+操作时间:25分钟。第2步、蛋清和蛋黄分离,分别放无水无油的盆中;橙汁榨汁。第3步、将橙汁、10克糖、橄榄油都倒入蛋黄中,搅散。第4步、低筋面粉过筛加入,蛋抽来回画一字搅匀。第5步、蛋黄糊做好了,放置一旁。面糊提起来是可流动。第6步、柠檬汁挤入蛋清中,10克糖一次全加入,开始高速打发。第7步、打发至硬性发泡,有短而直的尖角。打发中途记得边缘蛋白霜也要不时刮进来,一起打发。第8步、蛋白霜打发好开始预热烤箱,烤箱预热度。取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合,切拌几下。第9步、将拌好的蛋糕糊和剩余蛋白霜混合,切拌均匀。第10步、面糊提起来是细腻可流淌。第11步、将蛋糕糊盛入纸杯中,5分满即可。第12步、放烤箱中层,上下火,度15分钟出炉。我放的较满,烤时就看到爆头了。第13步、拿出后轻率震出热气,放凉后吃。细腻口感好,带着橙子的香气~~~柚妈说:这是最常见的戚风蛋糕做法,加了橙汁,成品带着橙子的香气和纤维,口感很不错。没有橙汁,加些其他果汁也可,还有酸奶、牛奶、水都可以替代。小贴士:来自美食天下一日五餐辅食的作品。
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