DIY低浪费食品现在和以往一样有价值。在蜂蜜中保存水果及其果皮是一种古老的技术，用砂糖可以更容易地保存。
可以用橘子皮制作一份真正吸引人的礼物，变废为宝。快速浸入柔软的黑巧克力中，让它们难以抗拒。
橘子皮制作蜜饯橙皮的最好的事情之一是你可以整个星期吃橙子，将果皮分成四分之一（稍后会详细介绍），并将果皮保存在一个带拉链的袋子里。
然后，你只需要一些糖和水来制作普通的蜜饯果皮（如果你想蘸一点巧克力来做一份讨人喜欢的礼物的话）。
这种古老的保存技术看似简单。当沸腾的糖浆渗入水果时，它创造了一个环境，使可能导致霉菌或腐败的微生物无法繁殖。这对我们来说效果很好，因为甜味使苦髓和果皮既美味又持久。
选择你的巧克力虽然您可以随意使用自己喜欢的巧克力，但绝大多数粉丝更喜欢黑巧克力而不是橙子。黑巧克力的提神、单宁和苦乐参半的味道突出了果皮本身的甜味和柑橘味。如果你是牛奶巧克力迷，那就蘸一下，但整体效果会更甜，更讨人喜欢。
橙皮烘焙食品如果你的蜜饯橙皮没有蘸过，你可以把它们切碎加入松饼、饼干，或者是的，水果蛋糕。蜜饯和果皮总是我们在假期吃的朗姆酒浸泡水果蛋糕的一部分。在甜橙味的任何地方都会增加兴奋感，您可以添加一些碎果皮。
方法1.准备平底锅：在半张平底锅或有边烤盘上铺上箔纸。搁置。
2.准备橙皮条：将一锅中等大小的水烧开。
使用削皮刀，将橙子的顶部和底部修剪掉1/4英寸。丢弃修剪过的顶部和底部。现在，将每个橙子的果皮切成象限，形成4个垂直段。如果需要，您可以留下完整的水果，以后再吃。将每段果皮取出1块。平放在砧板上，用厨师刀切成1/4英寸宽的条（保留髓）。
将橙皮片放入沸水锅中煮15分钟。用漏勺沥干水分，冲洗并沥干水分。
3.制作简单的糖浆：在一个中等大小的平底锅中，将糖和水混合，用中火煮沸，搅拌使糖溶解。
4.煮橙皮，然后加入糖：加入煮熟的果皮片。回到沸腾状态。减少热量以保持糖浆冒泡但不会沸腾。炖约45-50分钟，直到用削皮刀刺破果皮非常柔软，必要时减少热量以保持浓烈的文火。
将糖倒入一个大而宽的碗中。用钳子将橙皮条从糖浆中取出，放入糖中。转向涂层，然后转移到衬箔的锅中，不要接触。保留糖浆以备不时之需。（橙味糖浆非常浓稠，加入1/4杯水搅拌并短暂炖煮，然后冷却以用于为鸡尾酒、茶或一碗水果和酸奶增甜。）
在通风良好的地方放置1到2天，直到涂层干燥。（如果你有冷却架，你可以把果皮放在架子上以获得更快的干燥时间。）
5.将果皮浸入融化的巧克力中：当橙皮摸起来变硬变干时，在烤盘上铺上蜡纸。
将巧克力切成小块。将巧克力放入双层蒸锅或耐热碗中，放在一锅过沸水上。搅拌直至融化光滑，然后转移到2杯玻璃量杯中。
将每条巧克力条浸入巧克力中，覆盖约3/4的果皮。
边走边将每个放在准备好的平底锅上。如果需要，撒上彩色吉米或坚果。
巧克力凝固后，转移到密封容器中，用蜡纸分层，冷藏最多1个月。