乍暖还寒最难将息，近几日，雪又伴随着冷空气袭来，阴冷与潮湿反反复复的交替着，稍微不注意就会感染风寒。冬季天气寒冷，空气干燥，人比较容易上火，从而呼吸道比较敏感。再加上冬天是雾霾的高发气候，一旦有杂质病菌吸入呼吸道或是着凉感冒，都会引起自身咳嗽。还有一些人在冬季容易反复地咳嗽，这种情况是因为呼吸道系统有炎症，所以咳嗽也比较严重，而且还会反反复复地发作。
冬季一旦出现咳嗽之后，就会喉咙干痒，难以忍受。今天小编就来教大家一个专治咳嗽的偏方——金桔橙子汤，把金桔、橙子、雪梨这三种食材放在一起蒸成的汤，比枇杷，雪梨汤都有效，制作成本也很低。这种汤在我们当地非常地流行，基本到了冬天，每一户人家都会做上几次这种汤，可以预防感冒和咳嗽哦。有一句话到现在一直流传着：“喝了金桔橙子汤，一年四季不咳嗽。”
金桔橙子汤是怎样做成的呢，相信很多人都很想知道做法，接下来小编就讲一下做金桔橙子汤的详细步骤。首先，准备些许小金桔洗干净，接着切成小块，金桔里面的籽去掉。再准备一个梨，切成小块。一个橙子，洗干净之后切成小块，这三种食材是必须要具备的，如果家中有川贝的话，还可以加一些，川贝也是一种止咳效果良好的良药，在《本草纲目拾遗》中将川贝与浙贝明确分开，说道川贝的味道甘甜补气，内伤和反复的咳嗽吃川贝治疗比较合适。
其次，准备一个大一点的盘子，把切好的所放进去，这个时候就可以开始放入需要食材了，根据个人爱好加入些许冰糖，可以抑制橘子的酸味，但是也不要放太多，糖放多了反而容易生痰。另外就是放少许的盐，食用盐有消炎杀菌的功效，但不宜加多，加了食用盐之后，在蒸的时候也容易让这三种水果蒸出更多的果汁，喝起来的时候味道更加香浓一些，有很多人在做金桔橙子汤的时候都忘记了要加食用盐。
最后，把调好味道的金桔橙子汤，放到准备好的锅中，锅内放入适量的清水，大火煮沸后，用小火熬制三个小时左右，汤的汤汁较多的时候，就可以把火关掉了。每次吃的时候拿出一点吃，既可以补充人体所需维生素C，还可以防止咳嗽和化痰，平常的时候多喝这个水果汤，既可以增强抵抗力，还防止咳嗽。
小贴士：吃金桔的时候不能喝牛奶，牛奶中的所含的蛋白质和金桔中的果酸遇到一起会凝固，消化吸收比较缓慢，所以会腹胀难受，吃饭前和空腹的时候也不能吃太多的金桔，所含的有机酸会刺激胃壁粘膜，胃部会感到不舒服，从而会引发胃病。