爱媛果冻橙在十月中下旬成熟，是橙和橘杂交培育的品种，口感早期酸甜，中后期纯甜，皮薄肉嫩，多汁香甜，无籽，化渣，因此口感像极了天然果冻，因此被称为果冻橙。
爱媛果冻橙介绍：
爱媛果冻橙又名爱媛38号柑橘，是浙江省柑橘研究所专家认定的推广品种，在浙江省，江西省地有少量栽培，是售价最高的柑橘品种之一，耐贮藏，抗寒性强，结果成串，是一个早熟杂柑品种。
爱媛果冻橙属于冬桔，在11月底最成熟、口感最好，在11月中旬即可上市，相对一般杂柑成熟期提前了一个月左右，有利的填补了柑橘市场的空缺期。爱媛果冻橙像橘子一样好剥皮，皮奇薄，像橙子一样水分大，糖份却奇高，凭借着甘甜清香、汁多无核、皮薄肉嫩的独特魅力成为了名副其实的柑橘皇后。
爱媛果冻种植管理技术
土壤要求：“爱媛28”栽培要求土壤深厚、肥沃、土壤酸性疏松，有机质含量3%-5%，有效土层80cm，地下水位低（地下水位高，容易发生积水烂根问题）。土壤ph要求在5.5-7.5为宜，ph在4以下容易缺钙，超过8容易缺铁造成黄化。ph过高或者过低都易引起缺素问题。
温度要求：适宜年平均气温17-22℃的区域，≥10℃年积温-℃。1月平均温度在6-13℃之间，冬季气温-5℃以上。红美人柑橘13℃开始生长，较为适合生长的温度是20-22℃，气温37-39℃停止生长，零下3℃到零下5℃持续24小时时易发生冻害。
光照要求：“爱媛28”对光照的要求略高于普通柑橘。要求年光照-小时，最适年光照小时。
水分要求：“爱媛28”柑橘水分充足故对水分要求严格，需大水大肥。要求年降雨量在-毫米，空气相对湿度65%-80%，土壤湿度55%-75%的亚热带区域。在春旱和秋旱严重的区域若无配套蓄水设施则难以获得高产量、高品质的“爱媛28”柑橘。
海拔要求：海拔高度越低越好，海拔-米是较为适合“爱媛28”柑橘种植的海拔高度。