橙子是一个营养非常丰富的水果，维生素C的含量是很高的，一般都是很多人爱吃的水果，多吃橙子还有一个意想不到的好处，就是可以减少胆结石的发生。而且，吃货们应该都知道橘子上火而橙子不上火，这都已经是常识了。
橙子的口感也是非常的好，酸酸甜甜的，而且橙子的果肉非常的紧实多汁，含有的维生素和非常的胡萝卜素是可以帮助我们美白皮肤哦，还能治疗口腔溃疡和上火的症状。
橙子一般都是剥开就可以吃了，但是大多数都喜欢拿来榨汁喝，而我想感受到它不一样的口感，我把它拿来烹饪了。橙子也可以拿来烹饪？是的，没错，现在就跟你们分享一下，这道香橙排骨的做法哦。
首先准备一下食材：橙子、排骨、料酒、生抽、白糖、盐、葱段、姜片。1、把排骨清洗干净，放到锅里加水，开火，煮沸后焯一下就可以起锅了。
2、把锅洗干净，再加水，把焯好的排骨放进去，加入葱段和姜片，本来应该是要小火慢煎熟的，但是好懒又没耐心，所以就煮熟它了，但是最后还是好吃的哦。
3、把橙子剥皮榨汁，可以在橙汁里加一点柠檬汁哦，一点点就好，口感会更好。然后把橙子皮洗干净弄干，擦成碎末，也是要一点就好了不用全部皮都拿来擦。
4、把一些橙皮去掉白色的部分以后，切成细细的丝，这个可以在最后的时候做摆盘。弄完这些，排骨也差不多煮好了，可以关火了。然后把排骨捞出来，汤可以留着加点盐，就是一道好汤了哦。
5、调一碗味汁，半杯橙汁加一勺料酒、加两勺生抽、加两勺白糖、加一小勺盐，就可以了，不需要加水和淀粉，把炒锅拿出来洗干净，开火，不用放油，倒入调好的味汁，烧开，然后放入排骨，小火慢炖，慢慢收汁。
6、等收汁的时候，不要太着急了，等汁收得差不多干了，就可以了。这道菜跟其他菜不一样，放凉了会更好吃哦，而且是一道很好的下酒菜。
橙子是可以促进消化的，帮助我们生津止渴的，还能开胃下气，可以帮助我们解油腻促进肠胃消化，橙子富含的纤维素和果胶物质，可以促进肠胃的蠕动，增强肠胃的消化功能，预防便秘，排出体内毒素。
橙子是不会上火的，而且橙子的皮，有止咳化痰、治疗咳嗽和食欲不振的功效，所以我在这道菜里面也加橙子皮。口感也是不错的！
现在这个天气，吃水果太冰的话，可以试试这样子吃橙子哦，喜欢的欢迎