凉拌橙子皮

稀饭伴侣来了[呲牙][呲牙][呲牙]

上次是做了个炒桔子皮，今天是凉拌橙子皮，我对柚子皮、桔子皮、冬瓜皮、瓠子皮、西瓜皮那是怎么爱都爱不够，不是凉拌就是清炒，怎样都觉得好吃！

橙子皮切好放在凉开水里泡一个晚上，中途挤干换一次水。

第二天用开水泡，半个小时后拿出挤干水分。

每次挤的时候一定要挤得干干的，才能把苦味泡掉。

加入盐（比平时炒菜多一倍的量）

加入切碎的姜、蒜

加入辣椒粉（份量看吃辣能力）

最后放少许糖

顺时针拌好放入瓶内密封好，在冰箱冷藏一个星期吃更好！

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