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本期话题：橙子皮加生姜，老奶奶的养生饮品，每天一杯，全身暖和
橙子皮和生姜搭配在一起实在是太厉害了，我也是今天才知道的。橙子是一种非常好吃的水果，不仅橙子肉好吃，橙子皮也是有不少作用的。平时我们都是吃完肉以后，橙子皮直接就丢掉了，这样就有些可惜了。其实橙子皮也是有作用的。这个文章用橙子皮搭配生姜，和大家分享一个养生的美食做法，这是一位老奶奶告诉我的方法，下面一起来了解一下吧。
需要准备两个橙子，用清水把橙子的表皮冲洗干净。再用刀把橙子的两头削去一点皮，接下来准备一个勺子，用勺子把橙子肉挖出来。平时吃橙子的时候，也可以用这个方法剥橙子皮。这个方法可以完整地保留下橙子皮，并且果肉也是整个的，平时我会用这个方法剥橙子给小朋友吃。
橙子皮取下来切成四等分，放入碗里再加入1勺食盐，倒入没过橙子皮的清水。用食盐水把橙子皮认真地搓洗一遍。
冬天里多吃一些橙子对身体是有好处的，橙子含有丰富的蛋白质，碳水化合物和膳食纤维，尤其维生素的含量比较多。容易感冒的朋友不妨可以多吃一些橙子。
橙子皮清洗干净以后甩干水分，用刀切成长条，切的时候尽量切得细小一些，橙子皮切得越细小，越方便后期的操作。
接下来是清洗生姜。先用清水把生姜冲洗一遍，然后往生姜上撒上一些食盐，用食盐来搓洗生姜，可以清洗得更加干净。姜皮是凉性的，姜肉是热性的，两者正好可以中和一下。我们只需要把生姜的表面清洗干净，把缝隙里的污垢搓洗干净就可以了。特别小的缝隙可以用刷子刷洗干净。生姜清洗干净以后，先切片，再切成长条。生姜切成细丝，可以加快制作进度。平时我们都是使用生姜调味，但其实生姜的药用价值也不少的，生姜切好以后，放入碗里备用。
接下来清洗几颗红枣。红枣放入碗里，加1勺面粉，再倒入没过红枣的清水，用手抓洗一下，再用清水把红枣冲洗几遍，就可以洗干净了。洗干净的红枣去掉枣核切成长条。
全部准备好以后就可以开始炒了，把锅调到小火，先放入橙子皮翻炒，因为橙子皮的水分比较多。橙子皮炒上五六分钟，就开始冒烟了，这时候可以放入姜丝一起翻炒。
这时候可能就有人会问了，直接泡水喝不就行了吗？干嘛还要炒呢？这是因为生的橙子皮挥发油比较多，不适合直接泡水喝。
放入姜丝炒五六分钟以后，再加入红枣，炒至摇晃锅的时候能听见很清脆的碰撞声，就差不多可以出锅了。整个炒制的过程和炒茶是差不多一样的。
水分炒干以后，彻底放凉。准备一个无水无油的玻璃瓶。把炒好的橙皮姜丝茶装起来密封好，可以保存半年也不会坏。喝的时候，直接抓起1小抓放入杯子里，用热开水冲泡五分钟左右，还可以适当加入少量枸杞，或者加入一些红糖调味，寒冷的冬天喝上这样1杯饮品，浑身暖和。
制作的方法也比较简单，喜欢的话请转发收藏，谢谢