湖北有太多地域特色的美食和农产品，各地我都挑选出了最值得推向全球的产品，如果没有你家乡的产品或美食，欢迎评论，我们一起探讨。
1.热干面
热干面是中国十大面条之一，也是最具武汉代表的美食，从文化到味道上都能传递一股汉味情怀。推广到全球不过分吧。
2.豆皮
豆皮湖北省武汉市著名传统小吃，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，目前很少有卖到中午的店（原因基本都是卖完了），也有上档次的餐馆卖豆皮。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑，此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。
3.黄陂糖蒸肉
说道黄陂糖蒸肉，现在黄陂年轻人应该吃的少了，糖蒸肉是湖北著名的传统美食之一，就连苏东坡诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”说的就是黄陂的糖蒸肉。每次逢年过节或者大摆喜宴的时候，必须得有一道黄陂糖蒸肉，同时必须给尊贵的上席。作为待客必备菜。
4.云梦鱼面
云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，主产于湖北省云梦县，并因此而得名。鱼面营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。可能很少人知道，云梦鱼面在年，在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及国际市场。（比较早就进入国际市场，其中中华小当家考试中面非面主题灵感来源就是云梦的鱼面）
5.孝感米酒
孝感米酒给人的回味是白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
用的原料是孝感出产的优质糯米，使用孝感的古法风窝酒曲发酵酿制而成，才有了独特的芳香。
同时孝感米酒也是湖北省孝感市的风味小吃，作为国家地理标志保护产品，也是湖北省非物质文化遗产。
6.洪湖莲藕
说道莲藕，我们绕不开洪湖，洪湖是全国农产品地理标志地。洪湖莲藕饱满，淀粉含量丰富，还上过《舌尖上的中国》
洪湖莲藕的烹饪方式也非常突出，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，即可鲜食。不少老饕还会判断莲藕的粉嫩程度，来判断是爆炒还是煨汤。
7.潜江小龙虾
一个外来入侵的生物，成为湖北人餐桌上的一代回忆。更夸张的是，潜江家家户户都会做油焖大虾，虽然一年到头就夏天的小龙虾最为饱满，但一年到头总会有游客慕名而来吃小龙虾。
还有大家的不知道的事，潜江的小龙虾比武汉便宜很多，老饕们很容易在那里完成吃虾自由。
8.秭归脐橙
秭归土壤和气候都非常适合柑橘的生长，皮薄汁水饱满。
秭归脐橙一年四季都有不同品种橙子上市，实际细分还有四个品种。
11月初风味丰富，汁水较少。
1月初前，果肉色泽红润，有特殊的香气。
3-4月是晚熟品种。果味最为香甜，含糖量高，果汁很容易达到爆浆的地步。不少视频果农拍摄脐橙切出水来，多为3-4月拍摄。
四月之后脐橙甜度回归，酸度与甜度达到平衡，同时香气迷人。
9.襄阳牛肉面
襄阳人早餐少不了牛肉面，富有层次感的一辣二麻三鲜的口感让人欲罢不能。如果几天没有迟到襄阳牛肉面，口中时常会觉得寡淡，一天食欲不振。
还有襄阳的黄酒，一口面，一口酒，才算开启了一天的生活。
10.恩施藤茶
藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶，其虽然叫“茶”，却更是一种珍贵的中药材，具有极高的养生保健价值，其民间引用历史可上溯到神农尝百草时期，中国最早的《诗经总集》就曾收录并称之为古茶勾藤。
藤茶被恩施土家族誉为当地的长寿茶，富含黄酮和硒，同时能补充多种膳食纤维、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及铁、钙、镁、锌、钾、钠等人体所需微量元素，对预防肝火过剩、咽喉炎、高血压等疾病都有独特效果，还具备有清热解毒、美容抗衰等功效，与一般茶叶的提神作用不一样的是，藤茶还有助于改善睡眠质量。
目前藤茶的药用价值还在不断开发，最近又对护肝养胃抗酒精方面做了新的研究。
对比其它茶品种，少了虚无缥缈的玄学，多了一些学术研究，也可能为数不多走出国门的健康养生茶。
如果你与我一样对藤茶有兴趣，欢迎来一起与茶客品尝藤茶相互交流。