脐橙的营养功效
脐橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。
多吃脐橙能为人体补充多种维生素和胡萝卜素，脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种，身体里如果缺少这些物质的话会造成如口腔溃疡、皮肤租糙溃烂等症状。
其次，脐橙可以健胃消食，脐橙含有膳食纤维和果胶，能促进肠道蠕动，加速食物消化，清肠通便，排除身体内的有害物质，增加肌体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中的胆固醇、高血脂、高血压、动脉硬化者吃脐橙有益处。
脐橙的食用禁忌
一般的人都能够吃脐橙，但脐橙和橙子一样是偏寒性的，也含有很高的糖分，所以身体底子比较虚寒的人、拉肚子的人、或者有糖尿病的人要少吃点才好。
脐橙空腹的时候不要吃，不然会刺激胃黏膜，引发肠胃不适。
香橙鸡腿肉
第一步：准备好鸡腿和脐橙，把鸡大腿去骨，用叉子在鸡腿皮的一面扎上几个小孔。橙子切开用脐橙在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁。
第二步：去骨的鸡腿中加入蚝油、生抽、盐、葱、姜后挤上一半的橙汁。搅拌均匀腌制20分钟，锅中注入少量的油，下入腌好的鸡腿，皮朝下煎制。
第三步：煎制一面结痂后翻面煎至另一面，两面煎制金黄后，加入腌制鸡腿的汤汁、糖和适量的清水。
第四步：再挤上另一半的橙汁。大火烧开转中火焖至10分钟，收汤汁浓稠即可。