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美食加油站——五彩豌豆
小朋友们，这周保健老师给大家推荐的菜品是五彩豌豆。五彩豌豆这道菜的食材主要有豌豆、胡萝卜、玉米、肉丁和花生。宝宝吃豌豆具有补充营养物质、促进肠胃蠕动等功效。豌豆富含丰富的维生素和矿物质，可以提高孩子的免疫力和抵抗力。豌豆里较多的铁元素可以预防孩子出现缺铁性贫血等症状，微量的铜元素，对于孩子中枢神经系统的发育有重要的辅助作用。下面让我们来看看美食制作过程吧！
食材准备：
豌豆15克、瘦肉50克、胡萝卜5克、玉米5克、花生5克、大蒜1克、盐1克。
制作方法：
1.瘦肉切丁，加入盐、蒜末、耗油、玉米淀粉拌匀备用。
2.将胡萝卜洗净削皮切丁；玉米粒、豌豆粒洗净；再准备炸好的花生粒备用。
3.锅烧热放入少量油后倒入瘦肉粒，炒至变色后把肉盛出。
4.锅里留油先把豌豆倒入锅里，煮至七成熟。
5.然后依次倒入玉米粒、胡萝卜粒翻炒两分钟后加入半勺盐。
6.再加入炒好的肉丁、花生粒翻炒，加入耗油提鲜，就可以出锅了。
制作要点：
在炒豌豆的时候要调小火，注意豌豆会爆哦！
美食物语
圆溜溜、胖嘟嘟的豌豆，
就像?宝宝的脸蛋?，
希望宝贝们像豌豆一样，
在这个春天结出美味的果实。
文稿：保健室
编辑：周鉴清
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