中科医院用爱心承担责任 https://m.39.net/baidianfeng/a_6169886.html时下正值橙子成熟上市的季节，很多人吃完橙子都不会留橙子皮，其实橙皮也是个宝贝，具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。花点时间把橙皮稍稍加工一下做成糖渍橙皮。口感清香甜蜜还带着微微的苦味，吃起来很有嚼头，能使口气清新，唇齿留香。可以当零食直接吃、也可以泡水喝，小时候妈妈经常做几瓶送人，吃过的人都挺稀罕它。有兴趣的朋友可以试试这个零添加剂的健康小零食。用小刀慢慢除去橙皮的白瓤，一定要弄干净，不然会有苦涩味。把橙皮放入锅中，加水，水量要覆盖橙皮就可以了。大火煮开后转小火煮10分钟，进一步的除去苦涩味。锅中的水倒掉，煮好的橙皮捞出，切小条状，切好的橙皮放入锅中，再加上g白糖。g水！小火熬制10分钟，要不时搅拌一下，橙皮变半透明就可以了。把锅里剩下的糖浆，先趁热倒出来。糖浆用来冲姜茶，豆浆，红茶也是不错滴，会有香香甜甜的橙子味。趁热将橙皮夹出来摆开彻底晾凉，大约晾一个小时左右。最后就是给橙皮粘上白糖，我是拿筷子把橙皮一条条的放进白糖里滚了一下，也可以直接把白糖撒在橙皮上，粘上白糖的橙皮，还要平铺在盘子上一夜，让水分充分散发点，这样橙皮就可以储存的久一些了，大约可以密封保存两三个月呢。刚做好的时候吃起来并不是最好吃的，橙皮还有点湿软，吃起来还有点微微的苦味和麻嘴口感，后来我把橙皮摆在网架上风干了三天让它彻底变硬成型，再拿来吃感觉就大不一样了，脆韧有嚼头，白糖的甜脆和橙皮的浓香，之前的苦味和麻嘴口感几乎消失了，变得更好吃。
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