喝一杯酸甜可口的橙汁，一瞬间感受大自然的美好，橙子是大家常见的水果，光是橙子的品种就有甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等好几种，说起橙子大家经常想到的就是橙汁儿，其实酸酸甜甜的橙子还有好几种做法，橙子也可以称得上是农产品界的米其林。饮品说起橙子先从大家熟悉的饮品说起，最常见的饮品就是橙汁儿，将橙子食用果汁机榨汁，就可以得到一杯酸甜可口的橙汁，橙汁特别适合在饭后喝，吃完饭后喝一杯橙汁可以减轻饭后的油腻感，让橙汁的酸甜在口腔蔓延开来，真是回味无穷。橙汁富含丰富的维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，使用之后能帮助清除体内的自由基，喝橙汁能美容养颜，橙汁还有美白的功效。橙子除了榨汁之外，还可与将橙子切片，做成水果茶，水果茶相比橙汁浓郁的酸甜味儿，口感稍微清单一些，茶水中自带橙汁的酸甜味儿，还有橙子皮的香味儿，喝起来更加爽口宜人。橙子还可以用来做橙子酒，将橙子切块，放入白酒中，泡在酒中一段时间，酒中自有了橙子的香甜味儿，让酒喝起来口感更加丰富。甜品橙子蛋糕是大家常见的橙子甜品之一，在蛋糕中放入酸甜的橙子，让蛋糕浓郁的奶香味儿结合橙子的酸甜清新，吃起来仿佛融入了美好的大自然。橙子甜品还有橙子果冻，橙子果冻制作起来非常简单，留下完整的半圆形橙子皮，将橙子榨汁，把橙汁倒入锅中加糖，放入鱼胶片搅拌均匀，待鱼胶片融入香甜的橙汁之后，将煮好的橙汁儿倒入半圆形的橙子皮中，等待橙汁凝固，一个完整的橙子果冻酒做好了，橙子果冻吃起来爽滑可口，酸甜适宜，非常可人。除了橙子果肉，橙子皮也可以用来做甜点，橙子皮可以做蜜饯，将橙子皮切丝在水中泡一天，第二天将泡好的橙子皮放入锅中，加入白糖和少许清水煮熟，待水煮干后即可出锅。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用。食用橙子皮蜜饯，放入饼干，或者面包中一起食用甜蜜而爽口。做菜橙子做饮品和甜品大家比较常见，橙子做菜相比大家比较少见，橙子可以做橙子鸡丁和橙汁炒肉，橙子鸡丁，将橙子切块，在锅中倒入少量食用油，加入姜蒜，炒香后加入鸡丁加盐，然后加入橙子一起翻炒，炒熟后起锅，炒好的鸡肉酸甜可口，咸香适宜。橙汁炒肉，猪肉切成条状，将橙子榨汁，在锅中倒入少量食用油，加入姜蒜，放入切好的猪肉，加入盐翻炒，然后倒入榨好的橙汁一杯，炒好后起锅，橙汁炒肉吃起来酸甜爽口，肥而不腻非常好吃。橙子作为一种水果，也是大厨们在做菜是必不可少的食材，厨王争霸赛中，就经常食用到橙子，橙子能做甜品，也可以做菜，大厨们都非常喜欢使用，不仅用到了橙子肉还用到了橙子皮，经常使用橙子增加菜肴的口感，使菜肴的口感更加丰富。以上是本期内容，我们下期再见！
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