杭州发布联合杭州市市场监督管理局，推出“舌尖上的真相”栏目。近日，网传把“纸巾”浸泡到橙汁，如果颜色变浅，证明橙汁里有大量毒色素，靠谱吗？往下看。
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网传“纸巾”验毒色素最近，网上有个视频，一男子把一个“纸巾”丢到橙汁饮料里面去搅了一会。然后发现饮料变成透明了，颜色明显变淡了。然后就下了一个结论：说这个橙汁里面含有大量有毒有害的色素。
做个实验这个到底是怎么一回事情呢？我们通过以下几个实验，来做一个证明。
首先，我们这次购买了三个饮料，一个是碳酸型的饮料，一个是用浓缩果汁加水兑过来的饮料，最后是一个直接鲜榨的饮料。
我们把每一个饮料都在小烧杯里面倒20毫升
同时我们在网上购买了之前视频上所用的所谓的“纸巾”。把这个纸巾叠浸到饮料里面去。结果会是怎么样呢？
实验结果是：3个样品颜色均有不同程度变淡、变浅。
橙汁变浅，“纸巾”有玄机纸巾能吸色素？这里面有玄机！
这个所谓的“纸巾”，对饮料进行吸附之后，无论是碳酸饮料，还是用真正的橙汁做出来的这些饮料，颜色都是有略微的变化。这一块“纸巾”可不是普通的纸巾！它的名字叫做色母片。它主要是用于吸附衣服渗透在浸泡在水里的色素的作用，防止衣服串色。
那么我们用这个色母片，对橙汁饮料里面的颜色进行吸附。例如上述实验结果能证明什么呢？我仅能够证明，这个橙汁饮料里面含有色素。但是我没有办法去证明，这个色素是什么。根本没有办法证明这个色素到底是不是有毒有害的色素。
人工色素符合标准可以食用样品1饮料里面牵涉到的色素，主要是这里的日落黄和柠檬黄这两种人工添加的色素。人工添加的色素是不是对身体有害？国家有一个《食品安全国家标准》里提到，柠檬黄如果用于着色剂的话，它是能够在饮料类里面使用。它的一个最大使用量是0.1克/公斤。
只要在这个范围里面，合法地使用食品添加剂，它对人体不会产生任何的不良影响。
样品2和样品3，它理论上是不含有任何的人工添加的色素，但是它的颜色为什么还是会变浅呢？
主要是因为橙汁它本身就含有一些天然色素，导致它变黄。那么这些天然色素到底有没有害呢？肯定它的害处是不大的。甚至有一些天然色素，比如说是玉米黄质、beta-胡萝卜素、叶黄素这些天然色素，它还有一些抗氧化的功能。它实际上对人体是有非常好的好处的。
通过今天的实验，我们可以得出三个结论。
第一条，我们在网上所看到的视频里面的纸巾，不是普通的纸巾，它是色母片。色母片具有较为强大的色素吸附有力。所以它一般是用于衣服洗涤过程中，防止串色的。
第二点，橙子里面本身就含有天然的色素，所以说这些天然色素是有一定的安全保障的。
第三点，虽然有一些碳酸饮料里面含有一些人工添加的色素，但是这些色素的使用是在我们食品安全国家标准里面所规定的范围里面的。它的安全性也是得以保障的。
编辑/林媛
版式/薛碧莹
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