霞多丽是一种非常流行的白葡萄品种，主要产地包括法国勃艮第、美国加利福尼亚、意大利皮埃蒙特以及澳大利亚等地。不同的产地酿出来的酒也会带有不同的风格，法国的霞多丽通常会带有一些口感厚实，带有奶油和香草的味道，而来自美国加州的霞多丽，口感则会更为果香丰富。霞多丽适合发酵桶、不发酵桶、蒸馏酒等多种酿造方法，具有非常高的多样性。
2.长相思（SauvignonBlanc）:长相思主要产地包括新西兰玛尔堡地区、法国卢瓦尔河谷和智利塔尔卡地区等。这种白葡萄品种的葡萄适合在南半球酿酒。长相思通常会呈现柑橘和青草等口感，以及颇为鲜明的清新风味，带有强烈的果香和香草味。
3.雷司令（Riesling）:雷司令是一种来自德国的白葡萄品种，被誉为“白葡萄酒之王”，主要产地包括德国、奥地利和美国加州等地。雷司令的酒通常具有较高的酸度，这种品种的葡萄适合在冷气候和石灰岩土壤中生长，口感清新、果香浓郁，具有丰富的芬芳口味。
4.赛美蓉（Semillon）:赛美蓉是一种原产于法国波尔多地区的葡萄品种，深受澳大利亚和南非等国际地区酒商的喜爱。这种品种的酒会表现出柔和而微甜的口感，主要产地包括澳大利亚的亨特河谷等地。
5.灰皮诺（PinotGris）:灰皮诺是一种既成熟又复杂的白葡萄种类，产自法国阿尔萨斯地区，后来被意大利的葡萄种植者所引进。主要产地包括法国、意大利、德国和美国加州等地。这种葡萄品种的口感通常拥有一些杏仁味和柠檬香气，而且在陈年过程中，它的风味逐渐会变得更加浓郁。
6.格乌兹塔明那（Gewurztraminer）:格乌兹塔明那主要产自法国阿尔萨斯地区、德国和奥地利等地。这种品种的酒具有甜度比较高的特点，常常带有玫瑰香味和香料味道。格乌兹塔明那适合在甜点配餐时搭配食用。
7.维奥涅尔（Viognier）:维奥涅尔是一种法国南部特色的葡萄品种，主要产自于罗讷河谷地区，常带有花香、水果和香料味道的酒质，口感细腻、柔和，具有较高的芳香度。
8.白苏维翁（FumeBlanc）:白苏维翁主要产自加州的纳帕谷和索诺玛谷地区，口感入口较为清爽，具有烟熏和橡木味，酒体精致而刚劲，适合搭配烤肉、烤鱼等口感浓重的菜肴食用。
9.琼瑶浆（Traminer）:琼瑶浆是一种常在意大利和法国地区进行种植和酿制的品种。这种品种的口感清新，干燥、口感柔和，香气芳香，常常带有水果和香料味道。
10.白诗南（Cheninblanc）:白诗南主要产地包括法国卢瓦尔河谷、南非和美国加利福尼亚。它的口感入口清爽，但后劲十分醇厚，适合长时间储藏。不同产地的白诗南会呈现出相应的风格，例如法国白诗南会带有蜂蜜和橙子香气，而南非白诗南则会带有蜂蜜和杏仁香气。