快要过年了，大家肯定也都要吃年夜饭了。年夜饭大家都会准备什么呢？小编在这里要说的一样，别具特色的年夜饭，橙子。大家肯定会疑惑为什么橙子会成为大年三十桌子上的一道年夜饭呐？因为橙子不仅给这个地区的人们带来了口味上的甜蜜，还带来了经济的腾飞。不仅如此呀，赣南的橙子还成为了当地标志性的产品，中国人民吃橙子基本上都认准了这个地区的这个橙子，这是为什么呢？小编在这儿为大家揭晓答案。
在超市里买过橙子的人都知道。赣南的橙子，它的果粒非常的饱满，汁液的酸涩感不强，更多的是甜美的味道。而且它的外表非常的光滑圆润，橙子皮色彩看上去也非常的靓丽抢眼。这样的橙子让他在若干品种的橙子中脱颖而出，一下子就抓住了人们的眼球。并且它的肉质非常的脆嫩，果实风味也比较浓甜，吃完以后口齿留香。让人回味无穷。
那到底为什么赣南地区的橙子会风味会如此的独特呢？这要得益于它的土壤和气候条件。赣南地区的山地主要是以第四纪红壤为主要土壤，而且还有少部分的紫色土和山地红黄壤，它的土质层比较深厚，这样的土层经过稍加的改造，就可以建成高标准的脐橙果园。红壤土。为什么适合脐橙生长呐？因为红壤土的土层比较深厚，而且它的土质是偏酸性的，有机质含量也就是土壤中的微生物或者是其他生命体也比较少。并且这里有非常多的浅丘和坡地可以成为大规模的来培养新鲜的脐橙的基地。
大家都知道，如果昼夜温差比较大的话，水果会累积到更多的糖分，脐橙生长地区赣南就具备这样的条件。而且他的？雨量也非常的充沛，它的日照时间也非常的充足。气候温暖湿润，更加适合脐橙的生长。
但并不是说赣南地区的脐橙口味从一开始就是这个样子的。他是在外来品种的引进中，经过在赣南地区十多年的试验，驯化和比较的过程中，筛选出最适合南方温暖湿润地区种植的一些品种，有经过几年的种植实验才最终成为了现在这个浓香的品种。
而且种植橙子的质量技术要求也比较高。它在树木繁育期间，利用纸壳苗作为择木，采用了无病毒的接穗来培育壮苗使成活率比较高。它的栽培技术采用的是三大一篓技术，三大是指大穴，大肥和大苗，一篓是指营养搂的价值技术。而且在出售过程中，如果是在原产地区范围出售的生产者需要使用原产地域专用标志的。只有经过审查和批准时才能使用这个标志。为了大家都能吃上健康安全的橙子，每一层的把关都是非常的严格。
自从中国人民的经济开始腾飞以后。橙子也迅速成为一道家常水果，进入万千人家。这就是赣南地区的脐橙年产量日益增高。年产量从年的2.3万吨增加到年的万吨。这个比重甚至占到了全国的40%左右，占到了世界的11%左右。可见赣南地区的橙子是多么的招人喜欢