蜂物志中国那么大,哪里的橙子最好吃

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丨祝你,“橙”心“橙”意丨

-蜂狂购蜂物志-

立冬刚过

眼下正是惬意的贪吃养生的世界

所以应该吃点什么好呢?

今天蜂狂购编辑部橙心橙意的回答

橙子!

剥开橙子的那一刻

视觉嗅觉都有超大的满足感

黄澄澄的颜色高级如香水版的味道

市场上橙子这么多

到底哪里的橙子最好吃呢?

今天我们好好探个究竟

1

橙子:血统高贵的嫡子

▲橙子?橘子?傻傻分不清

说到橙子,相信很多人会问,橙子、橘子到底啥关系?其实柚子和橘子是近亲,它俩杂交后产生了橙子。这下是不是清楚了?说到底原来他们是相亲相爱的一家人。

▲橙子

甜姐儿橙子,吃法多种多样,可以剥了皮直接吃,也可以沾糖吃。周邦彦曾经写过“并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙”,这里的吃法是加盐的,看来古人也爱吃橙子嘛。

▲盐蒸橙子

橙子的养生价值自然不必说了,橙子里含有大量的维生素C,非常适合女性食用。另外《本草纲目》记载道“食之可通行风气”。

橙子在古欧洲也非常有药用价值,经常远航的水手们会带上橙子防换坏血病,所以橙子也是水手们经常携带的水果之一。这样一说的话,其实橙子也助力了伟大的航海史。

2

谁才是橙子界的橙林盟主?

寻乌脐橙、血橙、爱媛38号冰糖橙、云南冰糖橙、时健橙、赣南脐橙、麻阳江冰...橙子的种类实在是太多了。那到底哪种橙子比较好吃呢?

江西赣州丨名声赫赫的脐橙

赣南脐橙相信很多人一定很熟悉,毕竟这是我们最常见的橙子之一了,完全可以用享誉海内外来形容它。提到橙子,我脑子里第一个蹦出来的就是赣南脐橙,说它名声显赫想来也没什么不对。

赣南脐橙,江西省赣州市特产,国家地理标志产品。橙如其名,“脐橙”说的就是长了肚脐眼儿的橙子。

南北朝时期,赣州就以橙子闻名,后来清朝的雍正帝则常常食用赣南脐橙,这时候的赣南脐橙已经升级为贡品了。赣南脐橙外表黄澄澄光亮,内里甜蜜如糖,橙味香浓。

▲图/网络

湖南麻阳丨甜到心底的冰糖橙

俗话说得好,北有冰糖心,南有冰糖橙。冰糖橙正如它的名字一样,清甜如冰糖,汁水饱满丰盈,任是谁尝上一口,都会被它的清甜冰爽所俘虏。而麻阳冰糖橙更有“冰糖泡”的美称,小编私下尝过一颗,甜味是胜过脐橙的。

▲麻阳冰糖橙

麻阳冰糖橙得益于湖南麻阳当地的自然条件,阳光充足,温度高,降水多,以及当地盆地独有的沙壤土,所以这里的冰糖橙理所当然的甜!

有人做过一个测试,用测糖工具测过麻阳冰糖橙的每ml中含有还原糖10.88g,请收好这颗甜蜜蜜的冰糖心!

广东廉江丨皮薄肉多的红橙子

▲图/网络

红橙作伴,吃得潇潇洒洒,

十月初起,最让人期待的就是廉江的红橙了。

廉江红橙,中国国家地理标志产品。“廉江红橙”,又称“红江橙”,果大,果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸、味清甜带香,廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。

其实廉江红橙并不是像澳洲血橙那样红,只是颜色较一般的橙子颜色深一点。廉江红橙还被用来招待过日本首相,名副其实的外交橙。

▲图/网络

琼中绿橙丨清香爽口

海南的朋友常常会说道,海南的深秋季节,最让人惦记的便是琼中绿橙那一瓣清香爽口的橙肉。

琼中绿橙产自北纬18°的阳光地带,孕育在海南中部腹地,享受着得天独厚的生态环境和山地气息。

薄而绿的外皮里包裹着黄澄澄的橙肉,饱满油亮又闪耀着金色光芒,魅力十足。

▲琼中绿橙

爱媛38号果冻橙丨名媛风橙

▲图/网络

爱媛38号果冻橙,这个名字特别有名媛风。这款橙子可以说是惊艳的存在,它的甜度比脐橙丑橘要高,皮又比橘子还软,所以也叫“手剥橙”。

爱媛38号果冻橙是年从日本爱媛县引进的优质品种,经过精心改良后,定居于群山环绕的大四川丹棱,这里气候温润,非常适合这个娇滴滴的爱媛38号。

▲图/日本爱媛县

爱媛属于早熟橙橘,比一般品种提早成熟一个月左右,10月中下旬陆续上市。平均果重g,含糖15°,含酸0.5°以下,脆嫩化渣,且不浮皮,水分不足,清香爽口,鲜食口感极佳。

文\蜂狂购编辑部

图片来源于网络,侵删

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