爱喝鲜榨橙汁的人注意橙子皮能溶解塑料,

“橙皮炸气球”的小实验估计很多人都知道,挤压橙皮(桔、柠檬等)喷射出的油状物含有柠烯,而气球材质为橡胶,橡胶被柠烯溶解导致气球爆炸。其实柠烯能溶解的不止是橡胶制品,也能够不同程度的溶解聚丙烯、聚苯乙烯等材质的塑料制品,比如鲜榨果汁常用的一次性塑料杯,(参考某宝商品说明)通常杯身材质为PP、PET,杯盖(膜)材质为PET、PE、PP、PS。1号PET聚对苯二甲酸乙二醇脂:如矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。超70℃易变形,可能释放致癌物DEHP(塑化剂)。4号PE聚乙烯:如保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生。5号PP聚丙烯:如豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。6号PS聚苯乙烯:如碗装泡面盒、快餐盒。遇酸、碱、高温会分解出致癌物。(参考自百度百科)据《把科学带回家》实验验证,和柠烯亲密接触的塑料杯是这样下场:如果用塑料来装含有柠烯的橙子皮,塑料里的聚苯乙烯等成份就会逐渐溶出,然后被我们喝下去。比如上图这个一次性塑料杯就是被橘皮磨成的粉溶解的。20世纪90年代,索尼公司曾经计划使用柠烯回收聚苯乙烯垃圾。所以说柠烯的塑料溶解能力不容小觑。兼听则明,小编特意收集了其他人的意见。据某乎化学博士等人并不完全同意《把科学带回家》的观点:1、很多饮品杯子材质为PET与PP,这两种材料的耐溶性很好,没有像PS这么好溶解。(双方对橙皮汁溶解塑料难易度的持不同看法)2、由于果汁中水占比超过90%,微量的柠烯对杯子影响几乎可以忽略。(另一方认为柠烯不溶于水会形成局部较高浓度的胶体,反而更易溶解杯子)3、饮料杯材质不仅要考虑杯子还要吸管、包膜、粘合剂,可能更应担心的是溶出的塑化剂而不是塑料。小编总结分析各方观点发现对于“塑料杯装鲜榨果汁”我们需要注意以下风险因素:1、杯身问题不大,但是封口盖(膜)材质、粘合剂风险较高。2、柠烯在果汁中微量,但是柠烯不溶于水,带皮鲜榨操作过程可能形成局部高浓度胶束,对杯壁尤其是封口盖(膜)产生一定影响。3、如上图杯口装饰的一片橙子或者柠檬,塑料杯还是要尽量避免。其实解决办法并不难,橙子柠檬类的水果鲜榨之前先去皮就安全了,不过尴尬的是恰好橙类水果去皮难度大,你常去的鲜榨果汁店会这样做么?


转载请注明:http://www.aierlanlan.com/rzgz/8377.html

  • 上一篇文章:
  •   
  • 下一篇文章: 没有了