现正值脐橙季节，事不宜迟，现在就给大家说说脐橙~
说到脐橙，可能很多人的第一反应就是赣南脐橙。其实赣南脐橙一般指江西南面产的脐橙，并不是特指某一个品种。赣南脐橙中比较常见的是纽荷尔脐橙这个品种，名字中的“纽荷尔”是由“Newhall”音译过来的，所以念起来有一点点拗口。
脐橙之所以叫“脐橙”，是因为它的果子尾部有一个肚脐眼，有的很明显，也有一些包了起来，不切开看不明显。话说一个果子好好的，为什么像人一样长个肚脐眼呢？
其实，这个肚脐眼有个正经名字，叫副果。意思是这个果子还额外发育了一个小果子，英文叫secondaryfruit。
类似这样的现象其实并不少见啊，比如说我们吃的菜椒、番茄、番木瓜、柚子有时候也会长出副果，像俄罗斯套娃一样，一个套着一个。当然，我们最常见到的副果还是脐橙的肚脐。
▲菜椒副果（图片来源微博山楂茶）脐橙品质的高低和它的产区、种植方式、采摘时间、光照等因素都有很大的关系。那怎么样定义一个好的脐橙呢？我个人认为，它的成熟度要够、甜度要够（我一般选择在15以上）、水分要足、吃起来要嫩（化渣性好），最后带一点点酸味的话会让风味更足。
那么果子挑好了，哪部分好吃呢？接下来，我们来做个小测试吧，看看不同位置它的甜度会不会不一样（大家都知道肚脐眼在哪里，我就不标了）。此次此果（划重点）的测试结果如下：
看到上面的测试数据，吃脐橙的时候，你知道自己该吃哪部分，哪部分给别人吃了吧~
我是水果猎人杨晓洋，欢迎