1、冰糖橙
冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南洪江市(原黔阳县),系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、两广有少量栽培。其主要特点:树势健壮,树姿开张,枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形,较宽大;果实近圆形,大小欠整齐,橙红色,果皮光滑,较脆难剥离;单果重~克,每毫升果汁中,可溶性固形物14.5%,每毫升果汁中,糖含量12克,酸含量0.6克,味浓甜带清香,少核,3~4粒。11月上、中旬成熟,果实较耐储藏。冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒。近年又选出“锦红”、“锦玉”品系,果实较大,果色艳丽,果汁较多,可供推广。
冰糖橙的果实风味浓甜不酸,肉质脆嫩,每果种子少或无,品质上等;其不足之处是果实偏小,大小欠均匀。该品种是湖南大量推广发展的甜橙良种,近年来全国各地甜橙产区均有栽培。
2、锦橙
又名鹅蛋柑26号,原产中国重庆江津,系20世纪40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布,湖北(主要是宜昌南津关以西)、贵州、福建也有一定数量的栽培。树势强健,树冠圆头形,树姿较开张;枝条强壮柔韧,有小刺,尤以夏秋梢刺更多,叶片长椭圆形;果实长椭圆形,形如鹅蛋。果大,单果平均重约克,果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣,甜酸适中,味浓汁多,微具香气,果实可食率74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,每毫升果汁中,糖含量8~10克,酸含量0.7~1.1克,种子平均约为6粒,品质上乘,适鲜食,也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,略有香气。一般在11月下旬成熟。
锦橙是中国甜橙中发展较快的优良品种,除两广采前有裂果之弊外,其他热量条件够的产区,均可种植。土壤适应性较广,尤以紫色土最适。枳砧锦橙早结果,早丰产,但不抗裂皮病和不耐盐碱。红橘砧锦橙抗裂皮病,较耐盐碱,但不抗脚腐病,投产较晚。
3、先锋橙
先锋橙又名鹅蛋柑20号,原产重庆江津。重庆是主要产区,我国各主要柑橘产区有栽培或引种。树势、树形等与锦橙基本相同,但枝条比锦橙稍硬,小刺稍多。果实椭圆或短椭圆形,风味与锦橙也较相似。单果重约克,果实可食率75%,果汁率49%,每毫升果汁中,可溶性固形物12%~13%,每毫升果汁中,糖含量10克,酸含量1克;果汁橙黄,组织均匀,具原果香,无异味。先锋橙和锦橙比,锦橙在外形上优于先锋橙,但其品质和风味,尤其是储藏后的品质,先锋橙优于锦橙。果实11月中、下旬成熟。
先锋橙树势壮,丰产,果实品质优异,每果种子较少,耐储藏,是四川大量发展的中熟甜橙良种之一。对生态环境条件要求同锦橙。
4、新会甜橙
我国甜橙良种。原产于广东新会及广州近郊。主要产区在广东南部珠江三角洲地区,广西、福建、云南等地也有商品栽培,其他甜橙产区都有零星分布。皮色金黄,呈“日”字形,底部有圆圈,果较小,单果重~克,顶部圆钝,常有印环,顶点小,稍凹入;基部平圆树冠呈倒卵圆形或半圆头形,主干深褐色,枝条较直立,无针刺,叶片长椭圆形,先端尖,基部楔形,叶片厚,表面墨绿色有光泽,叶缘不整齐,锯齿不明显。可食率为73%~78%,可溶性固形物为12~14brix,每毫升果汁中,含总糖10~14克、酸0.1~0.4克,维生素C68毫克,灰分0.3%,水分82%~84%。果实较耐储藏,通过常规保鲜处理,可储到次年3~4月。新会甜橙分溜橙、滑身仔两种,以底部有直径约分米大小的圆圈纹为正种。滑身仔的个体圆滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分,果皮有纹沟如溜,自蒂部直通至底部者为全溜,通至中部者为半溜,纹沟隐约者为暗溜,以全溜橙为最佳。
本品种的主产区在华南,其最北分布至江苏吴中地区的洞庭山,为该品种在当地的实生树,与广东的新会橙性状基本一致,树形较高大,果实成熟期11月上旬,果实略大,味较酸,与当地其他甜橙品种比较极不耐寒,生长势弱,产量低。
5、大红甜橙
原产湖南黔阳,别名红皮甜橙,系从当地普通甜橙中选出的红色变异类型,故此得名,黔阳当地也称红皮甜橙。树势中等,树形较矮小,树冠呈圆头形或扁圆形,枝条细软,刺少;叶宽披针形;果实圆球形或椭圆形,果皮橙红色,果面光滑;平均单果重~克;果肉柔嫩,多汁化渣,甜酸适度,每毫升果汁中,可溶性固形物11.5%~12.5%,糖含量8.5~9.5克,酸含量0.6克;种子5~10粒,耐储运;成熟期11月中旬。
本品种产量中等,果色鲜艳,品质优良,在湖南发展较快,是湖南推广发展的主要甜橙良种之一。