饭店大厨说漏嘴的秘密,橙汁排骨这样做才好

榨一杯橙汁来煮排骨,甜甜的,小朋友最喜欢!

By兔子爱暖食

用料橙子个猪净排克料酒(焯炖各一半)0克生抽15克老抽5克盐适量蒜瓣4个蚝油1勺做法步骤

1、橙子切开,榨汁备用

、排骨冷水下锅,下去姜片,料酒,焯水

3、起锅烧油,放入姜片和排骨翻炒

4、加水,加生抽,老抽,蚝油,食盐调味

5、再加入橙汁

6、中火焖40分钟,大火收汁即可

7、出锅撒白芝麻装饰

小贴士

零难度,排骨可以换成鸡翅

橙子的营养功效

1.消食,去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

.预防“富贵病”

增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

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