公益爱心援助定点医院 https://m.39.net/disease/a_5469129.html老话说得好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，日常生活中，饮食是最不可或缺的，一日三餐里，当然也离不开蔬菜和水果。但是你知道吗，我们经常看到的蔬菜和水果并不是它们的本来面目，而是人工选择培育之后的结果，在野生的环境下，它们不仅外观和平日里看到的不太一样，可能连味道都有所差别。今次章鱼君挑选了12种常见的蔬菜水果，看看它们在野生和人工培育下的差别有多大。1、香蕉图中的野生香蕉被切开了，可以看到上面有很多小孔，里面全是很硬的籽，虽然人工培育下的香蕉香甜可口，但野生香蕉基本不能食用。2、西瓜17世纪时，意大利有个画家叫乔瓦尼·斯坦奇（GiovanniStanchi），此人擅长画静物，在年至年之间，斯坦奇画过一幅水果静物，其中就有西瓜，我们可以看到几百年前的西瓜和现在的不太一样，瓜肉不那么红，而且是由很多“小房间”组成，据记载味道还不错。3、番茄番茄原产于南美洲，种类很多，即便是在成熟时，也有很多种颜色，我们平日里看到的红色番茄只是人工选择培育的结果，图中的野生番茄，个头很小，看起来更像一种葡萄。4、草莓野生草莓种类较多，据考证，自石器时代以来就有人类食用，野生草莓通常个头较小，而人工培育的草莓这两年越来越大，味道也比野生的香甜许多。5、茄子左图是一种野生的圆形茄子，颜色橙黄，有点像柿子，但是比柿子小很多，总之，和人工种植的茄子几乎没有相似之处。6、玉米玉米的种植历史非常悠久，据考证在一万年前的墨西哥就有人工种植的痕迹，上图中的四个都是玉米，看样子就会发现，早期的野生玉米和现在的完全不是一回事儿，有一些野生玉米是无法食用的。7、卷心菜野生的卷心菜原产于南欧和西欧，和其它植物相比竞争力太弱，通常只会在沿海一带零星生长，左图是在英国诺森伯兰郡拍摄到的野生卷心菜，它看起来完全没有人工种植的卷心菜的样子。8、萝卜野生萝卜基本都是根须，几乎看不出萝卜的样子，某些种类的野生萝卜需要两年才能成熟，在人工的培育和影响下，现在的萝卜看起来都很美味，颜色也相当丰富。9、桃子野生的桃子普遍很小，大概只有樱桃那么大，果肉不多，据说吃起来还有点咸，而目前人工种植的桃子，不管是外形，甜度，和口感，都不是野生桃子能媲美的。10、黄瓜黄瓜起源于印度，已经被人工培育了三千多年，左图是一个野生黄瓜，它非常小，轮廓偏球型，表面纹路有点像西瓜，和人工栽培的黄瓜不太一样。11、柠檬左图是一种野生柠檬，果实看起来不大，表面也疙疙瘩瘩，而且不能食用，但有时候会被拿来当做装饰植物。12、牛油果根据考证，最早的牛油果食用证据是在墨西哥的科克斯特兰洞穴，距今九千到一万年，但是直到19世纪以后，才开始被广泛种植，早期的牛油果被称为criollo，很小，成熟时是黑色的，而且果肉不多，果核非常大。看完这12种蔬菜水果，野生和人工培育相比较，你觉得哪一个差别最大呢？
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