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脐橙与果冻橙有啥区别

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一、来源不同

1、脐橙:是芸香科,柑橘属植物甜橙的一类种植品种,脐橙最早的品种华盛顿脐橙是年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来,在20世纪初,脐橙通过数次引种栽培传入我国。

2、果冻橙:是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种,是一个早熟杂柑品种。

二、果皮厚度不同

1、脐橙:果皮要比果冻橙厚一些。

2、果冻橙:果皮非常薄。

三、果肉水分不同

1、脐橙:水分出汁率为50-60%左右。

2、果冻橙:是公认的水分非常多的柑橘,出汁率高达90%。

四、果肉口感不同

1、脐橙:口感和化渣性都很一般,吃起来都有或多或少的纤维。

2、果冻橙:口感是那种特别细嫩化渣的,甚至可以用吸管像吸果冻一样来食用。

五、果实形状不同

1、脐橙:果实为扁圆形或椭圆形,成熟果实为橙黄至橙红色,果顶部有脐,所谓脐,是指一些发育不完全的心皮群,它们被成熟的橙皮完全包着,或是包住一部分,一部分则外露,状若肚脐,果皮难或稍易剥离,果实有核,果肉为淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸。

2、果冻橙:果实近圆形,果形指数为0.82,成熟果实为深橙色,油胞稀,果面光滑,果皮薄、易剥,厚度为1.8mm左右;果肉为橙黄色,肉质细嫩,入口化渣,具甜橙风味,无核或少核,经测定,平均单果重量为.5g,大者为g以上,果实可溶性固形物含量可达14.0%-15.0%,可食率达76.8%。

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