这种橙子被称作果冻橙,老少都喜欢,产自中

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在我很小的时候是不喜欢吃橙子的,那个时候舅舅家每年都会盛产几万斤的脐橙。不过因为口感比较酸,甜度低,所以一直都不喜欢吃橙子。

一直到大学毕业,老家的脐橙品种渐渐地多了起来,从最初的普通脐橙慢慢发展到一年四季都有脐橙。

春天有伦晚,夏天有夏橙,秋天有九月红,冬天有纽荷尔。随着品种不断地提升,口感也越来越好。

今天要跟大家一起分享的便是秋橙九月红。

九月红也是这几年产量才慢慢变大,也被越来越多的人知道,但凡在秋季来过宜昌的朋友,一定都忍不住买上几斤,尝一尝。

九月红在每年的农历九月成熟,刚刚上市的九月红是九分甜一分酸,果皮有的全黄有的带青。

然后随着成长和光照,果皮慢慢变黄,甜度也越来越高。

九月红的果子很漂亮,当然它并不是徒有虚表,真正让人难忘的是它的内涵。

它的果皮比纽荷尔、伦晚、夏橙都要软一些,介于橙子皮与橘子皮之间,剥起来也十分方便。

春橙伦晚的甜度很高,夏橙的口感清冽,冬橙纽荷尔的橙味浓郁。

而秋橙九月红口感十分独特,成熟的九月红果肉橙橙红色,色泽鲜艳,看一眼便垂涎欲滴,忍不住想要尝上一口。

九月红橙的甜度很高,水分充足,而位于海拔米以下的江边橙更是九月红中的绝品。不管是在水分,还是甜度上都是上等佳品。

除了海拔之外,向阳坡的九月红橙又比背阴坡的九月红橙口感更好。

九月红橙在秭归当地被橙做爆汁儿橙,也被称作果冻橙。

肉质更趋近于果冻或者豆花,轻轻一捏就会爆汁儿,轻轻捏几下,插上吸管可以直接吸食的橙子。

九月红可以说是老少皆宜,因为它化渣,肉质细腻。特别是老人和小朋友都特别喜欢吃。

给小朋友用勺子搅一搅,一整个橙子的橙汁儿,既纯天然原生态,口感又好。

如果是想榨成汁,九月红一定是不二的选择,一颗橙一杯橙汁,补充一天满满的维生素C。

现在已经是十一月下旬,正是吃九月红的当季,再早甜度稍微差一点,再晚水分又差了些。

水果一定要吃应季的,更要吃现摘的,那种带着季节的味道,带着早上清晨的雾气,沐浴过整整一个秋季阳光的味道,着实令人沉醉。




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