老一辈的人相信，食物会带着四季的气息而来，与身体进行沟通、融合，所以每到一个时节，都要吃应季的食物。
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，一入秋冬，水果摊的半壁江山就理所当然地，被庞大的柑橘家族承包了。
最受广大群众欢迎当属赣南脐橙。
才下枝头×
甜上心头
赣南脐橙，有着“中华名果”称号，是赣南地区的特产，是“国家地理标志产品”。
作为一枚历史悠久以内在口感与外在颜值闻名天下的脐橙，早在清朝年间就是朝廷贡品，深受雍正皇帝喜爱。
赣州位于赣江上游，其特有的千枚岩风化毋质红土壤，土层深厚达1米多深。
土中更含多种微量稀土元素对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，对种植脐橙起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。
正是这得天独厚的自然环境孕育出了甘甜无渣、汁水充盈、皮薄肉厚的赣南脐橙。
好比暮春的樱桃，梅季的杨梅，霜后的柿子，秋冬后才是赣南脐橙成熟的时节。
相比于其他橙子类似九月红、冰糖橙等，赣南脐橙成熟并不算早，即使是到了采摘期，也是中后期更加香甜和浓郁。
当阳光把果实喂熟，当圆润橙红的果子挂满枝头，当第一口橙柔软而充盈地入口.....明白一切等待都是值得的！
鲜甜的口感，充盈的水分，即便轻轻咬上一口，甜蜜也会在舌尖瞬间引爆开来，就像把一整季的果汁都挤进嘴中，令人沉醉，味蕾得到最大满足~每一口吃下去，都是阳光和清泉的味道！
作为一枚爆汁的橙子，随时随地可以手动榨汁，出汁率可以达到55%以上，简直是原生态无添加的天然果汁。
平时我们吃的橙子大多数甜度都在13°左右，随手在果园测试了一个，甜度就已达15.5°。
咬一口瞬间有一种沁入心脾的满足感，清甜顺着舌尖流向心里，感受到清凉与舒适，还想再来一个！
这里昼夜温差大，不仅有利于糖分沉淀，并且虫害很少，再加上当地农作物少，农户们悉心照料，所以病虫害会更少，根本用不着打农药。
脐橙最让人着迷的地方，就在于它的香甜。但是想要挑选真正的脐橙，其实也需要一点“学问”。
赣南脐橙果顶有脐而得名，只有看一下整个脐包有没有藏在果皮内部，便可辨认。
而赣南脐橙还有个特点，一般都是稍微有点椭圆形，表皮颜色橙红色。
任何一个堪称完美的农作物，必然是时间、地理条件和人为努力共同的结果。
而赣南脐橙经历40多年，结合天时地利人和，家喻户晓，众人为之痴迷。
种植脐橙的果农们，却始终怀揣着一颗初心，用最淳朴的方式守护着这片大地。
松土、施肥、剪枝每天都行走在这上上下下的山间小路，日出而作，日落而息，看着三月开花，望着五月结果。
除了不打药以外，果农对脐橙管理还遵循三大原则：不打蜡、不催熟、不套袋，说直白点，就是放养。
这里的赣南脐橙，始终保持着最原始的甘甜味道，犹如阳光般和煦美好！
树上橙子黄灿灿，树下公鸡喔喔叫。高山上，随处可见本地的土鸡到处溜达，它们不仅是脐橙的捉虫小能手，更是脐橙生长天然肥料的提供方。
正是如此天然的成长环境，才成就了如今脐橙的完美口感。
赣南脐橙都种植在高山上，这一片一片的山都是农户一锄头一锄头开挖出来的，甚至几代人的心血全都奉献在这片土地上，这片土地就是他们的命，这片土地就是他们的魂，这也是他们一整个家庭的全部收入。
脐橙的采摘也不是一件容易的事儿，高山种植，土路陡峭难行，一担一百多斤，每一步都要走得小心翼翼，就这样两筐两筐从山上走到了山下。
在上山的路上遇到位挑着脐橙下山的大娘
问：大娘，采橙很辛苦吧？
答：很辛苦哦。今天我们就要摘完呢。
问：一天有多少收入呢？
答：块钱。到了这个时候人工都会涨。
问：大娘，你去年也采橙子吗？
答：不是，去年我出去打工。今年活多，就没出去。
问：我看其他人都去果场帮工，应该轻松点的，你们为什么来采橙？
答：家里条件不好，钱不好赚哦，果场那边手脚快点，一天也就八十九块钱。要是活少，钱更少。以前我们家也都有脐橙园的，因为黄龙病全部死掉了。
这位可爱的小女孩，是大娘的孙女，爸妈都上城里打工去了，大娘只能带着一起到山上来做事，小女孩十分乖巧懂事，只是静静到坐在脐橙树下等奶奶。
跟大娘正聊着，这片脐橙园的主人刘大叔向我们走过来，手里握着一个刚采摘下来的脐橙，跟我们热情打着招呼，手里熟练的剥着脐橙皮，没几下就剥好了，递给我们品尝他亲手种植的脐橙，真的是皮薄如纸，看着都诱人。
刘大叔带我们看他的脐橙园，嘴里说着：“这两年自己的脐橙园遭遇到了黄龙病，每年都在减产，砍掉了好多树，加上今年小年减产更为严重，达到了三分之一”，脸上挂满了沧桑和无奈，不过经过自己和妻子心血的注入，又全部种上了新树，等待来年的丰收。
如今的赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。
当然，除了口感上的无法比拟，赣南脐橙营养也是十分丰富的。
不仅含有人体所必需的多种营养成份，经常食用还可以降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿。
经历了花开花落，从青色至橙色，一年结果一次的赣南脐橙，正橙意满满的为你而来，而你是否也在期待着这一份沁人心脾的甜蜜呢？