买赣南脐橙别只挑大的,教你挑母脐橙,

十一月,又到了一年一度脐橙大量上市的季节。脐橙是冬季时令水果,只有冬季才能吃到。脐橙也是我非常喜欢吃的水果,味道酸甜可口,非常受大家欢迎。

赣南脐橙

说到脐橙,大家第一想到的一定是赣南脐橙。赣南脐橙的名气,享誉全国。那么你了解赣南脐橙吗?赣南脐橙指江西省赣州市的脐橙,赣州信丰也是全国最大的脐橙种植区,种植面积世界第一,脐橙年产量几百万吨,位居世界第三。为什么赣南脐橙好吃?因为这里有着优越的亚热带地理环境,富含稀土元素的红土壤,适宜脐橙生长的气候、光照条件。赣南脐橙皮薄,水分足,很甜,糖酸比能达到15°,非常好吃。

赣南脐橙

赣南脐橙不仅口感好,营养价值很高,脐橙含有丰富的维C,在水果界,橙子被称为维C之王。脐橙可以直接当水果吃,也可以榨橙汁,都非常美味营养。有研究表明,每天吃一颗脐橙,对身体有很多好处。你知道为什么林志颖一直颜值这么高吗?就是因为他每天造早晨都要喝一杯橙汁。

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前几天,我有一个朋友在超市买了很多赣南脐橙,她告诉我不仅不甜,皮厚,水分还少,口感非常差。后来我看了一下她买的脐橙,挑得个个都是大个的。我不经笑着对她说,挑脐橙不能要只挑大个的,要挑这4种,才是优质脐橙,口感最好。今天作为土生土长的赣南人,吃脐橙长大的小编,给大家分享一下挑脐橙的技巧经验吧,记住这“四个看”,一定可以买到优质脐橙。

果农采摘新鲜脐橙,打包发货

一、看形状

优质的赣南脐橙,标准果形是椭圆形的。而且底部肚脐是凸起的,这种脐橙也叫母脐橙。鲜甜多汁,口感好。另外虽然个头大的脐橙很受大家欢迎,但是大脐橙皮厚,果蒂位置容易缺水,所以尽量选择中等身材的脐橙,大小以70~80毫米为宜。

椭圆形状的赣南脐橙

二、看色泽

优质的赣南脐橙,颜色是橙红色或橙黄色,颜色均匀,这是自然的果皮颜色。质量不好的脐橙,果皮颜色泛青。因为有些不良商家,在果子未成熟的时候进行采摘催熟,橙子经过一段时间的放置,果皮颜色又会返青。我们挑选脐橙的时候可以用手摸一下,如果有印则为上色果。还有那种油光发亮的橙子非常好看但不建议购买,因为那是经过打蜡处理的,吃了会影响身体健康。

颜色橙黄色或橙红色

三、看果皮

好吃的脐橙,果皮光滑细腻,手指轻捏一下,弹性十足。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,注意这样的脐橙果皮很厚。要挑选毛孔适中,皮薄肉多。还有果皮摸上去软绵绵的也不要选,那种是存放了很久,不新鲜。

果皮自然,毛孔细腻

四、闻气味

自然成熟的赣南脐橙,有着非常浓郁的橙香味,是一种很清新的果香。如果挑选的脐橙味道很淡或者没有橙香味,则可能是打蜡的脐橙,堵住了脐橙的毛孔,让香味散发不出来。如果闻到一股药水味,那是泡过保鲜药水的,对人体也是有害的。正宗的赣南脐橙都是直接从果园采摘下来,直接打包发货,不打蜡不泡药水。

浓郁的橙香味

以上的4个挑选方法,大家记住了吗?




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