每年都会卖赣南脐橙，当然家里吃的从来不会断粮，终于等到了最好的吃脐橙的季节！赶紧给自己多补补VC，来个香橙蒸蛋吧，香香甜甜的鸡蛋羹，有宝宝的也可以做给宝宝吃的哦，宝宝吃的好，妈妈自然也会很开心对吧～
简单易操作，按照方子做，真的是零失败哦！
主要食材：
赣南脐橙一个，鸡蛋一个，白砂糖适量
做法：
1，将脐橙从三分之一处切开，并挖出果肉，挖的时候小心一点不要把橙子皮捅破
2，将橙子肉过滤出去，只留下橙子汁，可入一个鸡蛋，放入适量细砂糖，也可以不放，将拌均匀后，倒入橙子皮内
3，把橙子盖放上，用牙签固定，放入锅里蒸15-20分钟，出锅即可食用
4，这样做出的蒸蛋，特别的滑嫩，还带着一股橙子的清香味，实在是美极了呢
赶紧做起来吧，真的是超级简单，0失败的哦～
温馨提示：
1，切橙子一定不要切偏了，还有不要倒得太满，要不然橙子蒸的时候容易冒出来
2，如果是从超市买的一个要用盐搓洗干净，避免上面有蜡。
科普小知识：
橙子蒸蛋主要是用橙子皮、适量的橙子肉和鸡蛋共同煮之后制作而成的食物。它的营养价值非常丰富，里面不但有橙子中丰富的维生素c、钙离子、膳食纤维、糖分，又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。两种食物混合在一块制作而成的美食吃了之后可以有效的增强身体的免疫力，并且可以促进食欲，起到补中益气的功效。并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。