这是小时候吃过的零食橘皮丝甜甜酸酸爱美

材料:橙子5个,白砂糖30g,麦芽糖30g,清水g共需5个橙子皮。橙子切之前先用盐搓洗下,去蜡。将橙皮煮5分钟只留橙色表皮把它们切成丝撒上20g白砂糖拌匀盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚上。将冷藏好的橙皮丝倒入锅中,加入g清水,倒入30g麦芽糖,搅拌均匀。小火煮约40分钟左右,煮至汤基本干了,倒出晾凉即可吃啦。高糖食品,浅尝即可哦。制作技巧1.其实留白囊也蛮好吃的,略微有一点点苦而已。2.糖可以再少点的,按自己喜好来吧,也可以用冰糖。3.高糖食品,浅尝即可哦;可以再晒干一点,撒上一层白糖,就可以用手抓着吃啦。我这款湿哒哒的要用筷子夹着吃的哦。选自子瑜妈妈《亲手做零食》一书,版权所有。


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