赣州的特色水果有信丰脐橙、赣南脐橙、寻乌蜜桔、三百山脐橙、赣南密瓜、于都柿子、南康甜柚、龙南坳背梨、全南椪柑、安远柑桔、会昌大果金桔、安西脐橙、棉枣。
1、赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州的特色水果，提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。
￥10江西橙子脐橙赣南新鲜富硒水果手剥橙生鲜水果礼盒奋进橙带箱京东月销量好评率93%官方店旗舰店￥54.9购买2、寻乌蜜桔
江西赣南寻乌薄皮蜜桔新鲜精品水果早熟青皮桔子当季无籽京东好评率%京东配送旗舰店￥.2购买寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果，寻乌种植柑桔有多年历史，南北朝刘敬业所著《异苑》中即有记载。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候，昼夜温差大，寻乌蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，颜色鲜艳，口味醇厚，深受广大消费者的喜爱。
3、南康甜柚
南康甜柚是江西赣州的特色水果，南康甜柚在赣州市有多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，所种植出的南康甜柚果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。吃后有清心明目，除油去腻之感，有利肠胃、助消化之功效。