民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
建议中老年人，少吃米饭和馒头，多吃这样主食，或胜过吃保健品导语：对于中老年人而言，养生是一件特别重要且每天都需要做的事，因为中老年人越来越意识到，只有一个健康的身体才能够有效促进健康，才能够帮助自己延年益寿，看尽世界的美好。
如果想要拥有健康的身体，不仅需要合理运动，保持良好的心态，在饮食方面进行适当合理的管控，也是非常重要的。
其实对于中老年人而言，在饮食方面建议大家少吃馒头和米饭，多吃以下这三种主食，或许可以胜过吃保健品。
01
如果长期吃米饭和馒头，身体会咋样？
营养缺乏
米饭和馒头主要以碳水化合物为主，缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他营养物质。
长期以这两种食物为主食可能导致营养不均衡，容易出现营养缺乏，影响身体健康。血糖波动
由于米饭和馒头主要是碳水化合物，摄入过多会导致血糖升高，频繁且大量的血糖波动会对胰岛素的分泌和血糖调节机制产生负面影响，增加罹患糖尿病的风险。
体重增加
高碳水化合物的饮食容易导致摄入的热量过多，如果长期摄入超出身体需求的热量，会导致体重增加和肥胖问题。消化问题
长期以米饭和馒头为主食，缺乏膳食纤维的摄入，容易导致便秘和消化问题。
02
建议中老年人，少吃米饭和馒头，多吃这样主食，或胜过吃保健品
薯类食物
比如土豆、山药、地瓜、芋头等这一类食物，属于是薯类食物，其中含有着大量的淀粉，完全可以有效的替代主食。
就拿土豆这种食物来举例，可以制作成土豆饼或者是土豆泥，其中含有丰富的b族维生素和膳食纤维。
常吃这一类主食不仅可以增强饱腹感，减少其他的热量摄入，还可以增强肠胃蠕动，减少便秘等消化系统疾病出现。
玉米
玉米也是日常生活当中非常常见的一种粗粮主食，其中含有丰富的维生素，玉米当中的维生素成分是小米或者稻米的5~10倍。
不仅是如此，玉米当中还含有丰富的膳食纤维，其升糖指数也很低，非常适合中老年人来进行控糖调理。
除此之外，玉米当中还含有一定的清理血脂成分，这玉米可以有效的去清理血管壁的毒素和垃圾，帮助减少高血脂等心脑血管疾病出现。
全麦面包
对于中老年人而言，面包也可以算得上是必不可少的一种主食，特别是全麦面包。
相较于白面包，全麦面包会更加的健康，美味其中富含丰富的矿物质和维生素，同时也含有着丰富的膳食纤维。
可以有效的去调节血糖水平与肠胃功能，帮助降低胆固醇，改善心血管健康，有助于提高身体素质，比保健品更有助于身体健康。
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除此之外，若想保持健康，日常也可以常吃4种“长寿食物”
鱼类
鱼类富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是富含omega-脂肪酸，对心血管健康有益。
研究表明，经常吃鱼类可以降低心脏病、中风和认知功能下降的风险。
菠菜
菠菜富含维生素A、C和K，以及叶绿素、钙和纤维，有助于保护眼睛健康、提高免疫力和维持骨骼健康。
橙子
橙子是维生素C的绝佳来源，还富含纤维和抗氧化剂，它有助于提高免疫力、维持心血管健康和降低癌症风险。
番茄
番茄富含维生素C、A和抗氧化剂，还含有番茄红素，具有抗炎、抗氧化和抗癌的作用，有助于降低心脏病和癌症的风险，以及改善皮肤健康。
04
4种行为看似正常，实则会减寿，建议中老年人远离
长时间久坐
长时间久坐与久病、痴呆、肥胖和心血管疾病等健康问题相关，建议中老年人每小时起身活动一会，可以做一些简单的伸展运动，如散步或做家务。
不良的饮食习惯
饮食中摄入过多的加工食品、糖分和饱和脂肪可能会导致肥胖、2型糖尿病、心脏病和其他慢性疾病。
缺乏运动
缺乏运动与健康问题如肥胖、心脏病和骨质疏松等有关，中老年人应该每周至少进行分钟中等强度的有氧运动，以及两次以上的力量训练，以增强肌肉和骨骼。高压生活
长期处于高压和慢性压力下可能导致焦虑、抑郁、心脏病和其他健康问题。
中老年人应该学会应对压力，采取积极的应对策略，例如做瑜伽、冥想、参加社交活动和寻求支持。
05
科普阅读：中老年人能吃保健品养生？
随着年龄的增长，身体的各种机能开始逐渐下降，养生保健也变得越来越重要，但是，中老年人是否真的需要吃保健品呢？这是一个备受争议的话题。
首先我们需要明确一点，保健品并不能替代正常的饮食和生活习惯，如果中老年人没有健康的饮食习惯和生活方式，单靠保健品是无法达到养生的效果的。
因此中老年人应该首先注意保持健康的饮食习惯和生活方式，才能更好地发挥保健品的作用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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