天山雪莲果,是菊薯的商品名,为菊科,葵花属多年生草本植物。雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,口感甘甜爽脆,属低热量食品,含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化,调理胃肠道,控制胆固醇和糖尿病,通便,降火清毒,防治面疱和提高免疫力等优点。
主要价值
雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果天山雪莲果”。雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果是纯天然的绿色保健食品,同时还是酒店可口的上乘佳肴。最简单的即生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
其主要功效概括为以下几种:
1,增长消化,显然增进肠胃爬动,润肠通便,增好汉体的代谢功能,是肠胃清道夫和神。
2,产生和加强双歧因子,是肠内有益的菌丛促生剂。
3,调理血液,降低血糖、血脂和胆固醇。
4,清肝解毒,防治面痘、暗疮,有较好的养颜美容感化。
生存环境
天山雪莲果特别适宜在海拔~m之间的砂质土壤上生长,喜湿润土壤,生长适宜温度为20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎杆枯死。雪莲果是长日照作物,喜光照,在长日照条件下生长较好,能开花但不结籽。
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