有外地的朋友问:江西有哪些能带走的好吃特产?
江西能方便带走的好吃特产真的是不少,煌上煌的卤菜就挺好吃的,也有真空包装,可以带走。
有回在煌上煌买卤菜,一男人走过来问店员有没有不辣的卤鸭翅或是卤鸭脚,说是要带到深圳给孩子吃。
店员告知他没有后,他挺失望的。我指了指墙上挂着的那些真空包装好的卤菜食品,告诉他这些不太辣。他摇了摇头,走了。
煌上煌的卤菜,门店售卖的与真空包装好了的,确实味道有差别,门店售的更好吃些,肉质紧也更有味道。
有的门店有真空打包服务,可以打包门店所售产品,但有的店则没有这项服务,这也跟承包人的销售意识有关吧。
齐云山南酸枣糕很好吃,纯滑柔韧、酸酸甜甜的。是唯一国家命名的中国南酸枣之乡江西省赣州市崇义县的特产。
千年的南酸枣糕味道也不错,但比起齐云山的来讲,稍显弱了一些,当然也有可能是齐云山先推出来的缘故吧。
但若你去了当地,在当地购买了由本地人制作的南酸枣糕,你会发现更好的味道原来在这里。
江西鹰潭的鸽鸽豆角干,作为零食,也一定会让你喜欢。尤其是那些喜欢吃辣条的人,这豆角干可别错过。
有嚼劲,口感紧实,微辣微甜,而且有多种口味:蒜香味、麻辣味、烧烤味。不管是当零食还是茶点,都是非常不错的。
诸如此类的,还有南瓜干、茄子干。这两者偏辣,爱的人非常爱。
江西九江的酥糖与桂花饼,是我们儿时的零食,桂花饼吃的多一些,酥糖,不是常能吃到。
酥糖,虽然现在的包装都很精美,我个人还是认准老包装,私底下觉得这才叫正宗。
江西丰城的冻米糖,这也是我们儿时的零食,酥酥脆脆的。俗称江南小切,以其洁白如雪、香脆酥甜、落口消融的独特风味闻名天下。
据《丰城县志》记载,明朝万历年间(年-年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有多年的历史。
江西的米粉,别忘了带几包回去。很多在外地工作的江西人,回家探亲一次,离开时喜欢带上几斤江西的米粉,这是家乡的味道,更是从小习惯了的味道。
正值冬季,吃腊味的季节,江西的南安板鸭可以带几只回去。南安板鸭外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。也是国内外市场上的腊味珍品。
高安是腐竹的发源地,始于唐代,距今已有多年的历史,所以腐竹也别忘了带两包回去。
高安腐竹生产加工历史悠久,产品外观油亮光泽,呈淡黄色,支条均匀,条内空心,尤以久煮不糊而显其长。
弋阳的年糕、南丰的蜜桔、赣南的脐橙、安福的火腿、庐山的云雾茶、井冈山的烟笋、鄱阳湖的酒糟鱼等等,都是可以带回去给家人或朋友品尝的江西特产。
江西特产实在是太多了,而且不同的地方有不同的特产。若是到了当地,一定要记得问问当地人,由当地人推荐会来得更为精准。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并