赣南脐橙全身都是宝，因其外形美观，风味浓甜芳香深受人们的喜爱。那么，赣南脐橙有哪些品种？它有哪些营养价值和保健妙用？如何选购赣南脐橙……在此，向您介绍一些脐橙的相关知识，让您对赣南脐橙有进一步了解。
忘不了那缕缕橙香赣南脐橙的种类
赣南脐橙外形美观，色泽鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香。那么，经过40年的发展，赣南脐橙主要有哪些品种？这些品种有哪些特点？且听我一一道来:
■清家脐橙原产日本爱媛县，华脐芽变系。年引入我国，上世纪80年代中期引入赣州，曾有少量栽培。
该品种丰产性好，始果早，果实中等大小，圆球形，果梗部稍凹，果顶稍圆，脐部平，脐孔中等大小。果面光滑，果皮深橙黄色。果肉柔软多汁，富香气，肉质脆嫩化渣，品质优良，果实成熟期10月中下旬。为目前成熟期最早的脐橙品系。
■福本脐橙原产日本和歌山县，为华脐的枝变。以果面色泽浓红而著称，也称福本红脐橙。年引入我国，上世纪90年代末引入赣州，目前少有种植。
果实较大，单果重克至克，短椭圆形或球形，果顶部浑圆，多闭脐，果梗部有明显的短放射状沟纹。果面光滑，深橙色，果皮中等厚，较易剥离。肉质脆嫩多汁，风味酸甜适口，富香气，品质优良。10月中下旬成熟。
■纽荷尔脐橙华脐芽变系，美国加州主栽品种。年引入我国，各柑橘产区广有栽培，上世纪80年代初期引入赣州，为赣南脐橙主栽品种。
生长势强，稍开张，枝梢粗壮。叶片较大，长卵圆形，叶色浓绿。具有很强的早结丰产、稳产性。果实较大，长椭圆形，纵径明显大于横径。果面光滑，深橙红色。脐孔较小，多闭脐。肉质脆嫩化渣，汁多，风味浓甜，品质优良。果实11月上中旬成熟，是目前赣南脐橙产区的主栽品种。
■朋娜脐橙华脐枝变系，美国加州主栽品种，年引入我国，各柑橘产区有栽培。上世纪80年代初期引入赣州，目前仍有少量栽培。
长势中庸，枝条短而密，具小刺，多年生枝上有瘤状突起。叶片较小，卵圆形。抗逆性强，具早结丰产、稳产性。果实较大，圆球形。脐孔大，开脐较多，易发生脐黄、裂果，果皮深橙黄色。肉质脆嫩化渣，较致密，风味较浓，甜酸适口。果实11月上中旬成熟。
■林娜脐橙原产美国加州，华脐芽变系，西班牙、意大利等地中海国家主栽品种。年引入我国，各柑橘产区均有栽培。上世纪80年代初期引入赣州，各县（市、区）均有少量栽培。
叶片长卵圆形，叶色浓绿，物候期与纽荷尔相近，具有早期丰产性。果实长椭圆形，两端稍突出似柠檬。果皮光滑，深橙红色。果肉细嫩化渣，风味浓甜多汁，品质优良。果实11月上中旬成熟。
■华盛顿脐橙原产巴西，美国引种成功后称为华盛顿脐橙。目前世界上栽培的脐橙品系几乎都是来自化脐芽变、枝变或珠心系变异的选择，我国最早于年从日本引入。上世纪70年代引入赣州，目前仅信丰、大余有规模栽培。
叶较大，翼叶明显。果实较大，近圆球形，基部较窄，顶部常膨大而使果实呈圆锥形。果面光滑，深橙至橙红色。果皮厚薄不均，基部厚，顶部薄。汁胞脆嫩多汁，化渣。风味酸甜适口，富香气。果实11月下旬至12月上旬成熟。
■红肉脐橙20世纪80年代发现于委内瑞拉的一个特异华脐芽变系。上世纪90年代末引入赣州，各县（市、区）均有少量栽培。
果实稍小，近圆球形。最突出的特征是果肉为番茄红色，均匀有光泽，赏心悦目，与血橙的红色完全不同。目前仍为试种观察阶段，果实12月中下旬成熟，具备开发成无籽型高档礼品果的优良特性。
■晚棱脐橙来源于澳大利亚，华脐芽变系。本世纪初引入赣州，目前安远县有少量栽培。
植株性状与华盛顿脐橙相似，果实更硬，皮更光滑，脐更小或极少开脐。明显特征是果汁含酸更少，着色期更晚（3月份），表现出高糖、适酸、浓香的性状。用枳砧时，可挂树较长时间。
忘不了那缕缕橙香如何选购脐橙
■优质脐橙的特征：
（1）色泽：皮面橙黄光滑，颜色鲜艳、清新。
（2）体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照充足，一般发育正常，果肉营养丰富，其味鲜甜。
（3）弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。
（4）窝底：脐橙底部明显向里凹，说明成熟好，皮薄，水分多。
■劣质脐橙的特征：
（1）色泽：颜色泛青或混杂。
（2）体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
（3）弹性：弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
（4）窝底：底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，皮厚，水分少质量差。
■温馨提示：
糖尿病患者、脾胃虚者、泻腹患者忌食脐橙；脐橙也忌与槟榔同食。
忘不了那缕缕橙香赣南脐橙历史
赣南早在年就开始引进华盛顿脐橙，并获得成功。经过40年的培育和创新，已然成为具有赣南地域特色的脐橙品种。40年来，赣南果农很注重学习脐橙种植技术，同时结合本地域自然条件，提纯品种，优化品种。正是在赣南人不断地努力下，赣南脐橙基地才能在3年农业部发布的《优势农产品区域布局规划（3年—7年）》中被列入赣南湘南桂北优势产业区。
之所以将生长在赣南的脐橙称为“赣南脐橙”，其直接原因就是根据生长地域而定；而主要原因还是由于赣南得天独厚的土壤条件，在赣南地域生长的脐橙果大形正，品质优良，橙红鲜艳，光洁美观，风味浓郁，富有香气，无形之中消费者把赣南产的脐橙称之为赣南脐橙。赣南脐橙可食率高达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%（与美国脐橙相比，高1个百分点至2个百分点），含糖10.5%至12%，含酸0.8%至0.9%。
赣南脐橙除外观鲜亮，味美香脆，勾人食欲外，还具有营养丰富及其他特别功效。每毫升鲜橙汁含：热量焦耳，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，氨基酸.9毫克，维生素A0.毫克，维生素B10.08毫克，维生素B20.03毫克，维生素C60毫克。还含有丰富的维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠和柠檬油（R）、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质，为优良的营养保健绿色食品。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
巧剥脐橙
脐橙老幼皆宜，被称为“疗疾佳果”。但有的人觉得它剥起来有点麻烦，其实掌握了方法，一点也不难。
方法一：用勺把在橙子中间划一道口（划一圈）；把勺顺着口子塞进去，绕着橙子转一圈，轻松取下上半部分的皮，下半部分同上。剥下来的皮可以放在屋里净化空气，也可以当作蜡烛台，而且还是带桔香的呢。
方法二：拿锋利小刀切入橙皮0.5厘米，在脐橙的脐部再切入一点，切完，橙的十字刀痕交接处，用刀轻轻挑开4块皮中的一块，再用手轻轻把皮剥开，其余三片依样画葫芦可以轻松剥开。当四片皮都剥开时，橙肉仍为球状，并且受损甚轻，只有轻微的橙汁泄出。
方法三：在没有工具的情况下，可把橙子放在桌上，用手掌来回揉搓，揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮。
忘不了那缕缕橙香