近七点下班，路过拿了把还行的芹菜，肉老板那里预留的半斤牛肉，一根葱，一个蒜，二块钱泡椒泡姜，炒个下饭菜充饥吧！累了必须得吃好！
By乐橙esdt
用料芹菜一把长泡椒5个左右牛肉50克姜、蒜适量油、盐适量鸡精、生粉适量泡姜一个圆泡椒3个生抽老抽适量做法步骤1、我做的都是快手菜，没这么精致，追求快而好吃！有肉有菜哈哈哈哈！芹菜嫩的地方留下，其他的扔了，切细，快手菜，必须熟的快，我切的细！一根大葱，用了半根切的和芹菜差不多样，放里面了~
、提前准备好一点水淀粉和佐料，右边的佐料碗里有料酒生抽一勺老抽半勺，胡椒粉和花椒粉少许，糖半勺，耗油少许，盐和鸡精少许！我的勺都不大！这碗也是一般的吃饭碗！我不急我就不会准备佐料碗，饿了着急就会准备！
3、牛肉丝老板帮我切好了，回来放盐鸡精蛋清抓抓，然后嫩肉粉抓抓放旁边腌制！
4、为了快，生姜蒜泡椒泡姜全放里面打，不用打的太碎！为了菜没吃完下顿下面好当佐料！
5、热锅冷油下肉，这样不会粘锅，炒得变色，捞起来放旁边！可以油多点儿，少了怕肉一饼！
6、肉捞起来锅里还有点油，爆香，放芹菜，芹菜炒二哈就可以放肉丝，千万别炒久了，本来就切的细，太软我个人觉得不好吃！
7、放了牛肉丝，炒二哈就可以放佐料碗里的调料，再炒二哈就可以水淀粉倒下去！再炒二哈就可以起锅！我看家里还有葱花，就放了点！没有可以不放！
8、成品就这么了！
9、早上出门电压力锅压的番茄排骨汤，泡点饭，加之前剩菜一小碗，就开吃了！汤不错等会给住院的爸爸拿去补身体！哈哈哈吃完走走当消食！美好的一天又要过去了，明天会更好！
小贴士剩的佐料下面好吃，别扔了哦！重庆牛肉49一斤，你们那呢？
芹菜的营养功效1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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