冬天是橙子成熟的季节，橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值非常的高。
吃橙子有6个好处
1、美容养颜，降血脂。橙子富含维生素C与柠檬酸，不仅能美容养颜，还能促进排便，降低人体胆固醇含量。
2、提高免疫力，预防感冒。橙子富含维生素，能有效提高人体免疫力，冬天吃些橙子还能预防伤风感冒和流感。
3、预防胆结石。橙子中的维生素C能抑制胆固醇转化成胆汁酸，从而降低胆汁中胆固醇浓度，减少胆结石形成的几率。
4、减肥。橙子富含膳食纤维，热量又低，不仅能促进肠胃蠕动、排毒减肥，橙子中天然的糖分还能满足减肥者对甜食的渴望。
5、止咳化痰。冬季容易感冒咳嗽，不妨吃些橙子，能有效润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。
6、解酒。饮酒后食用橙子，能促进消化功能恢复正常，帮助排毒，辅助解酒。
营养美味的小甜点，橙子蒸蛋。蒸出来的鸡蛋中，混杂着一股淡淡的橙子清香，这味道，非常棒。而且这道美食还有止咳的作用，非常好。
一、橙子蒸蛋
橙子一个，鸡蛋一个，少许清水，盐。
1、首先准备一个橙子，清洗干净，用刀从上面四分之一的地方切开。
2、用勺子把橙子里面的果肉挖出来，放入碗中
3、挖空的橙子里放入一个鸡蛋，加少许清水，加少许盐，搅拌均匀。加入少许果肉进去。
4、锅里烧水，水开放入橙子蒸，大火蒸10分钟
二、蒸橙子
冬天流感高发期，特别容易生病。往往生了病之后，也没有什么食欲。可是不吃东西，会让身体更加虚弱，自相矛蒸橙子
1、清水洗外皮
2、切一个小盖出来，多的那一部分用筷子插小孔
3、在小孔子上撒盐
4、再盖子橙盖子放下小碗子
5、加2碗清水在菜锅烧沸，再把装橙子的小碗一同放在菜锅沸水中蒸10分钟
6、出锅了
7、去皮，就吃橙肉和碗里的汁，有着酸咸的味道，好吃呵
橙子含有丰富的维生素C，是一种受到广大消费者喜欢的水果。橙皮当中含有丰富的那可汀和橙皮油。橙皮油可在蒸煮后从橙子中渗出。
橙皮有很好的止咳、化痰的功效，特别是对于痰液粘稠的有非常好的帮助，非常适合于秋冬季节由于肺热感冒造成的痰多现象。对于小孩和大人，都可食用。
三、三色鲜橙鸡丁
材料：
鸡腿肉克，橙子2个，青红椒各半个，白糖10克，白醋适量，料酒10克，盐、生粉适量。
做法
1.橙子切四分之一，将果肉取出，保留完整的橙子皮，做果皮盅。
2.接着取半个橙子果肉，将其切成丁。
3.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入白糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
4.鸡腿肉切丁加入盐和生粉、料酒上浆备用。
5.青红椒切丁。
6.然后在锅中放入适量的油并等其烧热，放入鸡丁煸炒至变色后加青红椒丁翻炒几下。
7.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
8.把炒好的鲜橙鸡丁倒入果皮盅加入橙肉丁即可
四、鲜榨橙汁
材料：新鲜橙子、蜂蜜、纯净水
1.橙子去皮后剥成块放入料理机中；
2.加入同样量的纯净水；
3.加入适量天然蜂蜜，甜度依照个人喜好；
4.开启料理杯搅拌成汁；
5.用勺子舀出泡沫，倒入杯中。
鲜榨橙汁功效：
鲜橙维生素C含量丰富，与蜂蜜营养全面，两者一起饮用，酸甜可口，可以刺激肠道蠕动，具有润肠通便的功效；还能增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇等都有着明显的作用，患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常喝，对身体非常有益哦！