2月14日是西方情人节，很多人都会准备大餐犒劳自己，家里有个小情人小宝宝的当然也要一起开心庆祝下啦，今天小编给自己的小情人准备了一款橙色又橙香的宝宝美食大餐——橙子蒸鸡蛋和橙香山药糕，宝宝看了直接伸手要抢着吃。
先给大家看个成品。
橙子蒸蛋及橙香山药糕这道美食本来是小宝宝的辅食，但是因为太美味了所以宝宝长大了偶尔也会给他蒸这两款点心。接下来小编为各位安利这道菜的做法。
材料准备：
鸡蛋3个，橙子1个，白菜叶2片，山药1小截，胡萝卜1小段，生粉少量，白糖少量，生菜叶2到3片用于摆盘，盐巴基本味
步骤如下：
首先我们先做橙子蒸蛋。
第一步：掏空橙子变成橙碗。
用刀将橙子的一头切开一个盖子，将勺子将橙子的肉掏出来放在小碗里，勺子压成橙子泥备用，记得留一点橙汁给山药糕。此时橙子变成了一个空壳。
第二步：打蛋拌橙泥，填充进橙碗。
将2个鸡蛋敲碎后打散，加入橙子泥一起搅拌后加点水、盐巴和少许白糖，将其倒回橙子空壳中，盖上橙子的顶盖备用。
第三步：蒸鸡蛋及山药。
将装满鸡蛋液的橙子放到蒸锅上蒸10分钟左右，橙子蒸蛋就完成了，此时继续盖紧盖子保温。为了节约用电，我们将后面要做的山药削皮切片，也装在小碗里与橙子蛋一起蒸烂。
其次，我们要做橙香山药糕。
山药糕材料准备第一步：准备素材料。
将白菜叶子切成小片，红萝卜切成更细的丁，刚才蒸烂的山药用勺子压成泥。以上这些材料都是对孩子消化有利的。
第二步：混合做糕泥。
在容器中打入一个鸡蛋，加入少许生粉和盐巴，顺时针搅拌2分钟，注意盐巴不要放太多，小孩子不需要太多的盐分，不然会给孩子的肾脏增加负担。再将素材料全部倒入粉中，途中可以滴入刚才剩余的橙汁，将这些材料搅拌均匀后倒入长方形的容器中。
第三步：蒸糕泥，切糕条。
蒸熟的糕泥大火烧开水，将装着糕泥的容器隔水蒸20分钟，待稍微冷却后，用小刀将成形的山药糕切成横截面1厘米平方的小段。这样，橙香山药糕也就做好了。
最后，我们掰一点生菜，将橙子蒸蛋及山药糕在盘子里摆放好，注意橙子的盖子此时可以打开了，避免宝宝在吃的时候里面未散热部分烫伤嘴巴。
祝各位大“小”情人节日快乐，吃得开以上这道菜家里的小情人看到了眼里都放光了，喜欢用他的小手去抓山药糕条，而酸酸甜甜的味道让孩子的胃口更开放了，本来没有很爱的蒸蛋也因为橙子的香味喜欢上了，这道菜其实作为大人的小编也是很爱的，饭后可以当点心。今天的美食就介绍到这里了，祝各位情人节快乐，在庆祝的过程中也别忘了照顾家里可爱的小情人！